Não é um molho, mas um verdadeiro achado! Para carnes e peixes, para bifes e churrasco, para batatas assadas e massas … molho branco com alho e ervas. Como cozinhar, leia passo a passo a receita com uma foto. Receita de vídeo.
Molho branco com alho e ervas vai bem com quase qualquer tipo de prato. É servido à mesa com muitas guloseimas. É especialmente delicioso com carne frita na frigideira ou espetinhos grelhados na grelha. Embora possa ser servido com quase tudo, desde bolinhos de massa a tortas com batatas. Batatas assadas, cozidas ou fritas, espaguete ou arroz, costeletas ou zrazy, panquecas de batata e batatas fritas, vegetais crus e assados - em todos os lugares este molho estará no lugar. Também é usado para temperar saladas, conservar ou cozer alimentos. Como dizem os franceses, dá para comer um jornal com um bom molho. Os pratos mais comuns com um bom molho vão virar uma iguaria.
É simples, mas delicioso, fácil de preparar e todos os ingredientes estão disponíveis. Prepare um molho branco à base de laticínios com adição de especiarias, temperos e ervas. Portanto, eles diferem em consistência e sabor. Usam-se creme azedo, maionese, kefir, iogurte natural … Em algumas receitas, adiciona-se ao molho 100 ml de vinho branco seco. O alho é uma adição maravilhosa como recheio. Possui um aroma brilhante e rico, bem como um delicioso sabor picante. O molho de alho adicionará um sabor único a qualquer prato.
Veja também como fazer molho de alho branco.
- Conteúdo calórico por 100 g - 569 kcal.
- Porções - 500 ml
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Creme de leite - 250 ml
- Alho - 3 dentes ou a gosto
- Dill - pequeno cacho
- Sal - uma pitada
- Cebola verde - 5 penas
- Salsa - cacho pequeno
- Maionese - 250 ml
Preparação passo a passo de molho branco com alho e ervas, receita com foto:
1. Despeje o creme de leite gelado em uma tigela funda.
2. Em seguida, adicione a maionese gelada. Você pode alterar as proporções de creme de leite e maionese ao seu gosto.
3. Lave o endro, seque, pique bem e envie para a comida.
4. Lave a salsa, seque, pique e envie após o endro.
5. Lave a cebolinha, seque, pique bem e acrescente aos ingredientes.
6. Descasque o alho e passe por uma prensa. Caso contrário, rale o alho em um ralador fino. Mexa bem a comida até ficar homogêneo. Transfira o alho branco e o molho de ervas para uma jarra de vidro limpa, feche bem a tampa e guarde na geladeira por até 5 dias.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer maionese e molho de creme de leite, com ervas e alho.
