O que poderia ser mais nutritivo e rápido do que uma omelete? Uma omelete cozida não com creme e leite, mas com creme de leite! Uma receita passo a passo com a foto de uma omelete turca com creme de leite com salsicha, tomate, queijo e ervas. Receita de vídeo.
Um prato farto, saboroso e barato é uma omelete. O que poderia ser mais simples do que este prato? O nome "omelete" vem da França, onde era tradicionalmente preparado sem adição de leite, farinha / água. Os ovos eram batidos com garfo, fritos na manteiga, enrolados e dobrados ao meio. Às vezes, qualquer recheio era adicionado dentro da omelete. Esta comida se tornou tão popular em todo o mundo que era cozinhada em todos os países. Hoje vamos cozinhar uma omelete turca com creme de leite com linguiça, tomate, queijo e ervas.
Na Turquia, o café da manhã tem um lugar especial e a omelete é a rainha do cardápio da manhã. Este não é apenas um delicioso, mas também um café da manhã saudável que fornecerá ao corpo proteínas e outras substâncias úteis. A comida nacional turca é preparada rapidamente, a partir de ingredientes simples e acessíveis. Quaisquer produtos são usados como recheio: batata, queijo, peixe, frango, presunto, pimentão, cogumelos, cebola, etc. Uma omelete é servida como prato principal, mas às vezes pode ser um acompanhamento ou aperitivo. Depois de comer uma porção da omelete na Turquia, costuma-se beber uma xícara de café turco matinal ou um chá fresco, aromático e bem passado.
- Conteúdo calórico por 100 g - 155 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 2 unid.
- Sal - aperte ou a gosto
- Tomates - 1 pç. tamanho pequeno
- Óleo vegetal - para fritar
- Verdes - alguns galhos
- Queijo - 100 g
- Creme de leite - 1 colher de sopa
- Salsicha - 100 g
Passo a passo cozinhando omelete turca com creme de leite com salsicha, tomate, queijo e ervas, receita com foto:
1. Despeje o conteúdo de dois ovos em um recipiente fundo e adicione uma pitada de sal.
2. Adicione o creme de leite aos ovos.
3. Misture os ovos com o creme de leite com um garfo até ficar homogêneo.
4. Corte a salsicha e o queijo em cubos iguais. Lave as verduras e os tomates e seque com uma toalha. Pique as verduras e corte os tomates em rodelas médias. Pegue tomates densos, elásticos e pouco aguados.
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e despeje a massa de ovo. Gire para espalhar por toda a área e coloque a panela no fogão, ligando o fogo médio.
6. Após 1-2 minutos, quando a omelete estiver ligeiramente frita por baixo, coloque a salsicha em metade dela.
7. Adicione verduras após a salsicha.
8. Coloque os tomates a seguir.
9. Polvilhe tudo com queijo e dobre a borda livre da omelete. Abaixe a temperatura ao mínimo e cozinhe o prato sob a tampa por 2-3 minutos para que o recheio coza e o queijo derreta e combine todos os produtos uns com os outros. Sirva a omelete turca cozida com creme de leite com linguiça, tomate, queijo e ervas imediatamente após o cozimento quente.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma omelete com tomate, linguiça e queijo.
