Se você ainda está pensando no que preparar no café da manhã para toda a família, a escolha é óbvia. Uma versão leve e saudável, saudável e saborosa do prato - omelete de coalhada com creme de leite e tomate. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de omelete de coalhada com creme de leite com tomate
- Receita de vídeo
Omelete de coalhada com creme de leite com tomate - um café da manhã rápido e saboroso, nutritivo e farto. O creme de leite deixará a omelete exuberante, macia e densa, e o queijo cottage dará mais saciedade. Mas se você quiser obter ainda mais densidade, adicione 1 colher de sopa à composição dos produtos. farinha. Escolha você mesmo o teor de gordura do creme de leite e do queijo cottage. Ao mesmo tempo, lembre-se de que quanto mais gordos os alimentos, mais completa é a omelete. Portanto, se você não tem medo de calorias extras, escolha-o com um alto percentual de teor de gordura. Embora, se desejado, o creme de leite pode ser substituído por água, creme de leite, kefir ou leite. Em seguida, lembre-se de que o prato será mais calórico cozido com creme de leite ou creme de leite. Nesse caso, a omelete com creme ficará mais arejada e macia do que com creme de leite. O conteúdo calórico médio da omelete estará no leite e no kefir, e o alimento dietético estará na água. Portanto, dependendo do tipo de prato que você deseja obter, escolha os ingredientes certos.
Além dos tomates, você pode adicionar outros vegetais à massa. Por exemplo, pimentões ou berinjelas funcionam bem. Os verdes também podem ser à sua escolha. Você também pode escolher o método de tratamento térmico. Na receita, a omelete é cozida no fogão em uma frigideira no óleo, mas se quiser uma refeição mais dietética, pode fazer no micro-ondas, banho-maria ou banho de vapor.
- Conteúdo calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 75 g
- Tomates - 1 pç.
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - uma grande pitada
- Verduras (salsa, manjericão) - alguns galhos
- Creme de leite - 2 colheres de sopa
- Ovos - 2 unid.
Preparação passo a passo de omelete de requeijão com creme de leite com tomate, receita com foto:
1. Lave as verduras, seque e pique bem.
2. Lave os tomates, seque e corte em rodelas. Recomendo tomar tomates com uma textura densa para que na hora da fritura não formem uma massa incompreensível.
3. Quebre os ovos e despeje o conteúdo em uma tigela.
4. Adicione verduras aos ovos, despeje o creme de leite, sal e bata até ficar homogêneo.
5. Envie a coalhada para a massa de ovo e mexa bem para quebrar todos os torrões de coalhada.
6. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e coloque os tomates para fritar. Refogue de um lado em fogo médio por 1 minuto e vire do outro lado.
7. Despeje a mistura de ovos sobre os tomates imediatamente.
8. Cozinhe a omelete de requeijão com creme de leite com tomate em fogo médio, tampado por 5 minutos. Quando os ovos coagularem, retire a omelete da frigideira e sirva quente, recém cozida.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma omelete de proteína com queijo cottage.
