A berinjela cresce bem sob certas condições. É importante saber que tipo de solo eles preferem, qual deve ser a temperatura do ar na estufa. Você encontrará esta e outras informações úteis neste artigo. O conteúdo do artigo:
- Variedades de berinjela
- Como plantar sementes para mudas
- Mudas em crescimento
- Transplante
- Sutilezas de cuidado
- Colheita e armazenamento de berinjela
Já se foram os dias em que as berinjelas eram apenas de cor roxa escura. Agora, muitas variedades foram cultivadas, cujos frutos são brancos, amarelos, verdes. São matizados, com veios roxos claros. O formulário também é para todos os gostos. São frutos alongados e curtos, alguns com várias bordas, são redondos e se parecem mais com um tomate grande.
Variedades de berinjela
Se você estiver interessado em variedades de maturação precoce e híbridos, observe o seguinte:
- Roxo comprido;
- Galina FI;
- Emerald FI;
- A mulher morena.
Variedades de meia temporada:
- Cisne;
- Esaul FI;
- Matrosik;
- Noite clara.
Long Purple é ótimo para enlatar. Sua polpa é cinza-esverdeada e os próprios frutos de cor escura são roxos, alongados.
Os frutos do híbrido "Galina FI" apresentam polpa branca e densa, com a parte externa da casca preta e roxa.
A esmeralda apresenta frutos verdes, alongados, de formato cilíndrico. A polpa sem amargor é de cor branco-creme.
A "Smuglyanka" tem polpa branco-esverdeada e pele roxa escura.
A variedade Swan tem uma cor original, seus frutos são brancos como a neve. Sua forma é alongada em formato de pêra, a pele é fina, a polpa tem gosto de cogumelo.
Frutos "Esaula FI" sem amargor, formato cilíndrico. A pele é roxa escura. O híbrido é ótimo para assar.
O "Matrosik" tem uma coloração original. Ela é lilás com listras brancas. A polpa é branca, densa, sem amargor.
A variedade White Night faz jus ao seu nome. Não tem apenas uma polpa branca como a neve, mas também uma cor externa branca. As frutas são alongadas em formato de pêra.
Como plantar sementes para mudas
As datas de semeadura da berinjela são as mesmas dos tomates ou um pouco mais cedo. As sementes começam a ser preparadas no início de meados de fevereiro. Primeiro, coloque as sementes de berinjela em uma pequena jarra de vidro, cubra com uma camada dupla de bandagem e amarre com um barbante ou elástico. Despeje uma solução fraca de permanganato de potássio em um frasco, escorra após 25 minutos, enxágue com água corrente e mergulhe em uma solução de oligoelementos ou em um estimulador de crescimento por 10 horas.
Coloque a metade de um pano em um recipiente plano, espalhe as sementes sobre ele, cubra com a segunda parte do pano. Deixe o recipiente nesta posição por 4-5 dias. Lembre-se de verificar diariamente se o tecido está úmido.
Berinjela: mudas em crescimento
Após este tempo, você pode começar o trabalho de plantio. Plante as sementes em uma tigela com solo úmido até uma profundidade de 1,5 centímetros. Cubra o recipiente com papel alumínio com orifícios para o excesso de umidade escapar. Mova a tigela para um local aquecido antes que as mudas germinem. Quando aparecerem pequenos brotos, coloque a caixa de mudas no parapeito da janela. Um mês depois disso, faça uma seleção em pequenos potes separados.
O cuidado com as mudas é normal - irrigação pouco frequente com água à temperatura ambiente, iluminação adicional obrigatória. Se as mudas estiverem fracas, 10 dias após a colheita são alimentadas com uma solução de oligoelementos.
Berinjela: plantio de mudas
A cama para berinjelas que gostam de calor deve ser em um local ensolarado, protegido dos ventos. Os "azuis" gostam muito de solos franco-arenosos ou argilosos. Se seu solo não for o mesmo, então, enquanto escava no outono, adicione turfa, húmus, serragem e areia grossa de rio. A palha ajudará a tornar o solo mais leve. Precisa ser cortado e reparado no jardim. Se o solo for turfoso, adicione húmus e solo de turfa. Em arenitos, são adicionados serragem, turfa e solo argiloso.
O estrume também é trazido no outono, mas na primavera não pode ser adicionado fresco ao canteiro do jardim, apenas como húmus. No outono, é preciso aplicar fertilizantes: uréia, sulfato de potássio, superfosfato. Se você não teve tempo para fazer isso antes, adicione os fertilizantes indicados ao solo 3 semanas antes de plantar as mudas.
As berinjelas são uma cultura termofílica, portanto, são plantadas em uma estufa quando as geadas do final do outono acabam. Faça furos nas cristas em duas fileiras, a distância entre elas é de 45 cm. Despeje as depressões com água morna de maneira adequada, abaixe a parte da raiz das mudas ali, cubra com terra até a primeira folha verdadeira. Espalhe uma camada de turfa e terra seca ao redor dos arbustos.
As variedades altas devem ser amarradas, para isso, imediatamente coloque um suporte sobre elas e amarre. Para que as mudas criem raízes melhor, sombreie-as. Às vezes, afrouxe suavemente o solo ao redor dos arbustos, então mais oxigênio fluirá para as raízes e a taxa de sobrevivência aumentará.
Você pode fazer alimentação foliar nesta época, borrifar as folhas das plantas com uma solução fraca de uréia.
Cuidado de berinjela
O "azul" adora quando o solo está úmido, então você precisa regá-lo com frequência, mas apenas com água morna. Após a rega, é necessário ventilar, pois esta cultura não gosta de umidade elevada do ar. Conforme os arbustos crescem, junte-os, isso ajudará a estimular as raízes adventícias, o que ajuda a aumentar a produção.
Alimente as plantas 3 vezes durante a temporada. A primeira - 10 dias após o plantio das mudas, a segunda após mais três semanas, a terceira cobertura é feita no início da frutificação. Para fazer isso, você pode usar excrementos de pássaros, chorume, diluídos em água.
É importante observar o regime de temperatura. Durante o dia, a temperatura na estufa deve ser +23 - +30 graus, à noite +20 - +25. Se a temperatura diurna for superior a +35 graus, isso afetará negativamente a qualidade do pólen, o que tornará a frutificação muito pior. Para melhor fixação dos frutos, faça a pulverização foliar com solução de ácido bórico a 1% ou preparação de ovário.
Berinjelas não gostam de solos ácidos, portanto, deve-se adicionar farinha de dolomita. Além de reduzir esse indicador, por conter magnésio, essas plantas gostam muito desse oligoelemento. A farinha de dolomita é adicionada na proporção de duas colheres de sopa por metro quadrado de área.
Colheita e armazenamento de berinjela
Os frutos são colhidos quando maduros, sem deixá-los maduros demais. Se você atrasar esse processo, a polpa ficará áspera, sem gosto. Corte o "azul" com uma tesoura de poda ou uma faca afiada e com um talo de 2 cm de comprimento, com cuidado para não danificar os frutos verdes que ficam no arbusto. As berinjelas não ficam armazenadas por muito tempo, são usadas para fazer os preparativos para o inverno, cortadas em círculos e secas.
Se você quiser manter algumas frutas frescas por um mês, coloque-as em um local escuro onde a temperatura seja de +2 graus. Existem também outros métodos de armazenamento. Embrulhe cada fruta em uma folha de papel separada, coloque em uma caixa em uma camada. Você pode colocar a berinjela em um saco plástico sem cobri-lo bem e colocá-lo em um local fresco. Em nenhum caso deve ser armazenado à luz, em tais condições, os frutos não só perderão o sabor, mas também a casca queimará. Se precisar guardar a safra por duas semanas, coloque sobre palha seca, cubra com serapilheira por cima, o cômodo deve ser fresco.
Vídeo sobre o cultivo de berinjela:
