O espinafre é incrivelmente saudável, mas nem todos sabem cultivá-lo corretamente para diversificar a dieta com este produto dietético no verão. Que dicas devem ser consideradas para evitar atirar? E quais fertilizantes são aceitáveis para esta planta? O espinafre é considerado uma cultura resistente ao frio, por isso a tecnologia de cultivo não é difícil. Suas sementes germinam em t 4? С, e as mudas resistem a geadas até t 6? С. Para o crescimento e desenvolvimento do espinafre, a temperatura deve ser de aproximadamente 15 ° C. Não é à toa que esta planta pertence ao amadurecimento precoce, visto que é adequada para ser utilizada já 45 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. "Ama" umidade e requer fertilização. Com irrigação insuficiente, as rosetas das folhas param de se desenvolver completamente, o que leva à dureza da folha e brotamento prematuro das plantas.
Em nossos jardins e chalés de verão, o espinafre é preferível para crescer em pequenas quantidades, apesar do fato de que o valor dietético desta cultura pode causar uma disseminação mais ampla. Afinal, o espinafre é carregado com ferro, proteínas, cálcio, fósforo e várias vitaminas! Portanto, é útil comer folhas novas nas quais os caules ainda não se formaram.
Leia sobre os benefícios do espinafre para a saúde
Variedades de espinafre
- Variedade "Victoria" refere-se a maturação tardia, disparando lentamente. As folhas desta planta são geralmente redondo-ovais ou simplesmente redondas, fortemente borbulhantes e verdes escuras.
- O amadurecimento tardio também inclui a variedade "Fat-leaved" com folhas de tamanho médio.
- O "gigante" meio-compacto é considerado de maturação precoce. Difere em grandes folhas semi-elevadas de cor verde claro.
O solo
O espinafre deve ser cultivado em solos férteis previamente saturados com matéria orgânica. O maior rendimento pode ser obtido em solos argilosos. Com o aumento da acidez da terra, ela deve ser submetida preliminarmente à calagem. Os vegetais cultivados com fertilizantes orgânicos são considerados os melhores arautos do espinafre.
Preparação e fertilização do solo
Ainda no outono, o local deve ser escavado e aplicados fertilizantes minerais: 15 g de cloreto de potássio e 30 g de superfosfato por metro quadrado. Durante este período, a calagem é desejável. Imediatamente após o aquecimento do solo, no início da primavera é adicionada uréia (20 g). Para evitar um efeito negativo no sabor das folhas, fertilizantes orgânicos como chorume, estrume, etc. não devem ser aplicados sob a cultura do espinafre.
Semeando por sementes
Para uma produção uniforme durante o período de primavera e verão, o espinafre deve ser semeado várias vezes. A primeira semeadura começa de 20 de abril a 15 de maio e termina no final de junho. Para obter uma colheita mais cedo, é permitido semear espinafre para o inverno na 2ª-3ª década de outubro.
Para acelerar o surgimento dos primeiros brotos, é melhor mergulhar as sementes da planta em água morna e mantê-la por dois dias. Assim que incham, são ligeiramente secos antes da sementeira para evitar que grudem. O espinafre é normalmente semeado em cristas com espaçamento entre fileiras de 30 cm e a taxa de semeadura é considerada de 5 g por metro quadrado.
Cuidado de espinafre
Consiste em afrouxar regularmente o solo, capinar, regar e alimentar. Os locais espessados são desbastados imediatamente após a germinação para que as plantas fiquem a uma distância de até dez centímetros umas das outras. Em climas quentes e secos, para evitar que a planta cresça, deve-se regá-la abundantemente. Se necessário, a rega é combinada com fertilizantes de nitrogênio (ureia na quantidade de 15 g por metro quadrado). Ao contrário da maioria das plantações, o espinafre não pode ser alimentado com fertilizantes de fosfato ou potássio, pois eles aceleram seu brotamento.
Colheita
Com o tempo, começa aproximadamente a partir do momento em que cinco a seis folhas novas aparecem na planta. É impossível atrasar a colheita, porque isso leva ao engrossamento das folhas crescidas demais, que não são adequadas para alimentação. As plantas são cortadas depois de secarem, após chuva ou orvalho. O espinafre é colhido várias vezes à medida que cresce e novas folhas aparecem. O rendimento aproximado da planta é de um e meio a dois quilogramas por 1 metro quadrado.
Vídeo sobre o cultivo de alface, manjericão e espinafre:
O espinafre no vídeo começa às 21h05.
