Creme de coalhada incrivelmente delicioso com framboesa é adequado para eclairs, pãezinhos, pãezinhos, bolos, etc. O preparo não é nada complicado, mas é muito simples de preparar. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
As framboesas são os frutos do verão - brilhantes e cheios de sol, e o aroma é doce, como uma tarde abafada de julho. É mais delicioso usá-lo fresco direto do mato, abrindo caminho entre os galhos elásticos e espinhosos, saboreando uma baga de cada vez, sentindo o sabor suculento das framboesas aquecidas pelo sol e o suave frescor escondido sob as folhas do sombra. Mas as sobremesas também ficam bem com framboesas! Vamos fazer doçura de verão: um delicado creme de requeijão com fragrantes framboesas. No verão, quando quiser mimar a si e à sua família com deliciosos pastéis, esta receita vai se tornar um salva-vidas. Com pressa, você pode fazer um creme arejado de queijo cottage e framboesas e usá-lo sozinho no café da manhã, porque seu conteúdo calórico não é grande. Embora você possa mimar-se e cozinhar um bolo ou qualquer outro doce com este creme.
A receita clássica de creme de requeijão inclui um mínimo de produtos: queijo cottage, açúcar, manteiga ou creme de leite e ovos. Os ingredientes são batidos no liquidificador e as natas estão prontas. Por isso, o creme de coalhada ocupa um lugar de destaque entre os confeiteiros, doces e muitas pessoas que seguem uma dieta alimentar. É fácil de preparar, garante um excelente resultado, está associado a um sabor leve e delicado e, o mais importante, é famoso pelas suas propriedades benéficas. Além disso, esse tipo de creme tem um conteúdo calórico inferior em comparação com suas contrapartes "manteiga" e "creme".
Veja também como fazer creme de creme.
- Conteúdo calórico por 100 g - 289 kcal.
- Porções - 400 g
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 250 g
- Framboesas (frescas ou congeladas) - 50 g
- Açúcar - 100 g ou a gosto
- Manteiga - 50 g
- Ovos - 1 pc.
Passo a passo de preparação de creme de requeijão com framboesas, receita com foto:
1. Coloque o queijo cottage e os ovos em uma tigela.
2. Em seguida, adicione açúcar e manteiga amolecida aos produtos. Se você usar queijo cottage gordo, pode pular a manteiga. Se você estiver usando queijo cottage baixo teor de gordura, dobre a quantidade de manteiga.
3. Coloque as framboesas ao lado da comida. Você não precisa lavar frutas frescas. Se estiver usando congelados, descongele-os primeiro. Geléia de framboesa ou vitaminas também são ótimas. Em seguida, reduza a quantidade de açúcar ou mesmo exclua-o da composição. Uma vez que esses aditivos já são doces e o creme vai acabar sendo açucarado.
4. Bata os alimentos no liquidificador até ficar homogêneo e homogêneo, quebrando todos os caroços da coalhada. O creme de coalhada com framboesas deve ter uma consistência lisa e uniforme, sem grãos. Em seguida, coloque-o na geladeira por meia hora e use-o para embeber bolos ou coberturas de eclairs. Você também pode usar sozinho, espalhando em tigelas e enfeitando com as frutas restantes.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer creme de requeijão.
