Com bananas secas à disposição, você pode fazer cereais matinais com eles, usá-los para assar, levar seu filho à escola e levá-lo ao trabalho para um lanche leve e saudável entre as refeições.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A banana é uma fruta tropical popular que combina benefícios com um sabor doce agradável. Costuma-se usar sozinho, mas em muitas receitas é frito na massa ou na massa, adicionado a charlotte e tortas, feito em saladas de frutas e decorado com bolos. A adição de banana confere aos produtos um sabor especial. E para conservar o sabor e o aroma desta deliciosa fruta por mais tempo, as bananas podem ser submetidas a um processo de secagem.
As bananas secas retêm muitas propriedades nutricionais, mesmo depois de muito tempo. A secagem da fruta é feita em corte longitudinal, transversal ou em rodelas, sem a utilização de processamento químico. As bananas secas, como as frescas, são uma fonte de energia e vitalidade. Além disso, as bananas secas têm excelentes propriedades nutricionais, satisfazem bem a fome intensa, ao mesmo tempo que são alimentos absolutamente saudáveis. Além disso, uma grande vantagem das bananas secas é o seu baixo teor de calorias, 100 g contém apenas 96 Kcal. Essas bananas secas são uma ótima alternativa para batatas fritas, waffles, nozes e outros lanches que adultos e crianças adoram.
Vale a pena dizer que os malefícios das bananas secas são praticamente desconhecidos. O uso excessivo deles só pode causar interrupções no metabolismo. Por exemplo, se você combinar uma banana com laticínios, você pode ganhar peso. Você também precisa ter mais cuidado com bananas secas para diabetes, porque eles contêm sacarose.
- Conteúdo calórico por 100 g - 390 kcal.
- Porções - qualquer quantia
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
Bananas - qualquer quantidade
Receita passo a passo para fazer bananas secas:
1. Lave a banana e seque com uma toalha de papel. Corte direto na casca em anéis de 3-5 mm de espessura. Claro, a casca pode ser removida antes de fatiar, mas será mais conveniente cortá-la uniformemente na casca. Embora o método de secagem possa ser diferente. A banana pode ser cortada ao meio, cortada em quartos ou seca inteira.
2. Remova a casca de cada anel de banana. Lembre-se de que as bananas encolherão significativamente à medida que secam. Lembre-se disso ao fatiar.
3. Coloque as bananas em uma assadeira ou prateleira de arame para que as fatias não se toquem. Pré-aqueça o forno a 50-70 graus e coloque uma bandeja com frutas, deixando a porta entreaberta para que o vapor possa escapar e haja acesso ao ar. Seque as bananas por cerca de uma hora, virando-as várias vezes. Se você quiser evitar que os pedaços de banana desbotem, polvilhe-os com suco de laranja ou limão. Armazene as bananas secas em um saco de papel ou frasco de vidro em uma área ventilada sem excesso de umidade.
Veja também a receita de vídeo sobre como cozinhar chips de banana.
