Chá com gengibre, noz-moscada, cardamomo e cravo vai ajudar a aquecer em um dia gelado de inverno, curar resfriados e fortalecer o sistema imunológico. Leia como cozinhá-lo nesta revisão.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O chá pode ser acabado de fazer ou pode ser delicioso. Um dos métodos mais simples, mas eficazes de prepará-lo, é adicionar todos os tipos de ervas e especiarias. Por exemplo, uma bebida verdadeiramente mágica é o chá com gengibre, noz-moscada, cardamomo e cravo. Essas especiarias maravilhosas tornam a bebida mais saborosa, mais aromática e ajudam o corpo a lutar contra resfriados e gripes. O consumo dessas especiarias reduz significativamente o risco de doenças. Mesmo se uma pessoa já estiver doente, esses temperos ajudarão a se recuperar mais rapidamente. É importante considerar que as especiarias praticamente não têm efeitos colaterais. Ao usá-los, você só precisa levar em consideração a qualidade, a idade da pessoa, a tolerância individual, o estado de saúde e a tendência a reações alérgicas.
Observe que a raiz de gengibre tem um efeito positivo no sistema circulatório, acelera o sangue e fortalece o sistema imunológico. O cardamomo confere um sabor refrescante especial, acalma o sistema nervoso e aquece o corpo. Os cravos são igualmente úteis. Promove a perda de peso, normaliza os níveis de colesterol e açúcar no sangue. A noz-moscada, por sua vez, confere aroma e sabor atordoantes e incomuns à bebida. Ele revigora e energiza.
- Conteúdo calórico por 100 g - 3 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Chá vermelho - 1 colher de chá
- Folhas secas ou frescas de erva-cidreira - 2 raminhos
- Noz-moscada em pó - 0,5 colher de chá
- Canela - 1-2 palitos
- Anis - 2 estrelas
- Cravo - 3 botões
- Ervilhas da pimenta da Jamaica - 4 unid.
- Cardamomo - 4-5 grãos
- Casca de laranja seca em pó - 0,5 colher de chá
- Pó de gengibre em pó - 0,5 colher de chá
Passo a passo do preparo do chá com gengibre, noz-moscada, cardamomo e cravo, receita com foto:
1. Despeje as raspas de laranja secas, gengibre em pó e noz-moscada em pó em um bule, garrafa térmica ou caneca grande com vidro grosso. Em vez de cascas de laranja secas, você pode usar fatias de laranja frescas ou inteiras. Além disso, o pó de gengibre moído é um ótimo substituto para a raiz fresca, que precisará ser descascada e ralada.
2. Adicione cravo, estrelas de anis, sementes de cardamomo e pimenta da Jamaica ao bule.
3. Adicione o chá vermelho e as folhas de erva-cidreira.
4. Mergulhe os paus de canela.
5. Despeje água fervente sobre a comida.
6. Tampe o chá.
7. Deixe em infusão por 5-10 minutos. Você pode adicionar açúcar ou mel se quiser, se gostar de chá doce. Ajuste você mesmo a quantidade de adoçante. Em seguida, coar a bebida por filtração (gaze ou peneira de ferro fino) e iniciar a degustação.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer chá de cardamomo. Receita de Julia Vysotskaya.
