Proponho diversificar o cardápio de saladas e preparar uma salada com ovos, cebolinha e queijo derretido. Como molho, tanto o creme de leite quanto a maionese são adequados, você decide. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Agora começa a temporada de vegetais frescos e ervas. As saladas à base de cebolinha jovem, alho selvagem, espinafre, agrião, rabanete e pepino são consideradas uma das saladas mais apreciadas neste período do ano. Não se pode deixar de concordar que cebolas verdes combinam perfeitamente com ovos e queijo. Cortar algumas penas verdes, ovos cozidos e queijo fundido, temperar a comida com maionese ou creme de leite, e você terá uma salada rápida e saborosa. Você pode servir uma salada dessas tanto na mesa do dia-a-dia quanto levá-la para a natureza. Será ideal para espetadas e álcool forte. Ele poderá ocupar o seu devido lugar em qualquer mesa festiva.
Apesar da simplicidade de um lanche de primavera e um grande número de pratos exóticos da culinária, a salada oferecida é quase familiar para muitos. Se desejar, você pode adicionar um pepino ou uma maçã agridoce, o que tornará a salada especialmente suculenta. Rabanete ou alho selvagem adicionam um sabor picante e um pouco picante. Você pode cozinhar esse prato o ano todo, porque As cebolas verdes, como muitas outras vitaminas verdes, não são mais um déficit significativo na estação fria, e você pode comprá-las em qualquer época do ano em qualquer loja.
Veja também como fazer uma salada de legumes com ovos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 229 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos para fatiar alimentos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Ovos - 2 unid.
- Limão - 1/5 parte
- Mostarda francesa - 1 colher de chá
- Queijo fundido - 100 g
- Cebolinha - cacho
- Maionese - 1 colher de chá
- Sal - uma pitada
Passo a passo cozinhando salada com ovos, cebolinha e queijo derretido, receita com foto:
1. Lave as cebolinhas, seque com papel toalha e pique finamente.
2. Ferva os ovos cozidos, após ferver a água por 8 minutos. Transfira-os para água gelada e deixe esfriar. Troque a água várias vezes para resfriá-los mais rápido. Em seguida, descasque e corte em cubos.
3. Corte o queijo fundido no tamanho dos ovos. Se amassar ao fatiar, deixe o queijo de molho no congelador por cerca de 15 minutos para que congele um pouco. Então será fácil cortar.
4. Coloque todos os alimentos em um recipiente fundo.
5. Adicione mostarda de grãos aos ingredientes.
6. Em seguida, esprema o suco de limão na comida e despeje um pouco de maionese. Embora a maionese não possa ser adicionada, apenas mostarda e suco de limão serão suficientes. Misture a salada com os ovos, a cebolinha e o queijo. Se desejar, leve à geladeira por um curto período de tempo e sirva à mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de ovo e cebolinha.
