Uma receita passo a passo com a foto de uma salada com cogumelos em conserva, queijo derretido, ovos, cebolinha e maionese. Características da preparação de um prato festivo. Receita de vídeo.
Salada com cogumelos em conserva, queijo derretido, ovos, cebolinha e maionese é um delicioso aperitivo indispensável para uma festa festiva. Embora se você deseja reunir parentes para reuniões familiares e agradar com algo original, este prato também é adequado. Especialmente a receita vai agradar se o tradicional "Olivier" e "Vinagrete" estiverem entediados. Experimente esta salada, tenho a certeza que a preparará para qualquer mesa festiva.
Todos os ingredientes apresentados na salada estão perfeitamente combinados! É fácil e rápido de preparar, mas tem um aspecto bonito e interessante devido ao seu inusitado serviço em copos porcionados. Graças aos ovos cozidos e ao queijo derretido, a salada é bastante satisfatória e macia. Um sotaque saboroso pode ser dado usando o molho original. Por exemplo, combine maionese com mostarda e molho de soja, adicione alho e ervas e tempere com especiarias. A escolha de cogumelos em conserva é ilimitada, você pode escolher qualquer tipo. Sirva o prato em infusão por cerca de uma hora. Ao servir, decore com ervas ou polvilhe com nozes trituradas.
Veja também como fazer uma salada com cogumelos em conserva e ervilhas verdes.
- Conteúdo calórico por 100 g - 193 kcal.
- Porções - 2-3
- Tempo de cozimento - 20 minutos para fatiar alimentos, mais tempo para ferver ovos
Ingredientes:
- Cogumelos em conserva - 300 g
- Cebolinha - cacho
- Queijo fundido - 100 g
- Sal - pitada ou a gosto
- Ovos cozidos - 2 unid.
- Maionese - para temperar
Passo a passo de preparação de salada com cogumelos em conserva, queijo derretido, ovos, cebolinha e maionese, receita com foto:
1. Corte o queijo fundido em cubos médios, como para uma salada Olivier. Se engasgar e enrugar ao fatiar, deixe-o de molho no freezer por 15 minutos antes. Ele congelará e será mais fácil de cortar.
2. Descasque os ovos cozidos e corte no tamanho do queijo. Para ferver os ovos cozidos, mergulhe-os em uma panela com água fria e, após ferver, cozinhe por 8 minutos. Em seguida, transfira para um recipiente com água gelada, que é trocado várias vezes. Uma queda acentuada na temperatura tornará mais fácil descascar os ovos da casca.
3. Lave as cebolinhas, seque com papel toalha e pique finamente.
4. Coloque os cogumelos em conserva em uma peneira e lave em água fria corrente. Deixe-os em uma peneira para escorrer toda a água. Em seguida, corte as frutas em pedaços médios e deixe os pequenos intactos.
5. Combine todos os produtos em uma tigela funda e tempere com maionese.
6. Misture a salada com cogumelos em conserva, queijo derretido, ovos, cebolinha e maionese. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com cogumelos, frango e queijo.
