Poucas refeições ficam completas sem saladas e aperitivos. Salada de cogumelos com ovos e maionese diversificará o cardápio festivo e surpreenderá todos os comensais com um sabor incrível. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de salada de cogumelos com ovos e maionese
- Receita de vídeo
Salada de cogumelos com ovos e maionese é uma ótima ideia para um lanche saboroso e rápido. Como qualquer salada com cogumelos e ovos, este prato acaba sendo nutritivo, satisfatório e saboroso. Mesmo uma pequena porção de cogumelos rapidamente saciará a fome, e a lecitina, que faz parte da fruta, limpa os depósitos de gordura do corpo. Por isso, os pratos com cogumelos conquistaram as recomendações positivas de nutricionistas e a preferência dos chefs.
O queijo fundido confere ao aperitivo uma maciez especial, graças à qual a salada adquire uma consistência surpreendente, que permite ser servida com sanduíches matinais, barrar em bolachas ou torradas. Ele dará um toque de celebração a uma festa familiar e decorará qualquer mesa festiva. O prato será lembrado por todos pelo seu sabor agradável e incomum, e também irá satisfazer os gourmets mais exigentes. Além disso, você pode preparar uma salada em literalmente 30 minutos, por isso será especialmente útil quando os convidados aparecerem inesperadamente. E um conjunto de produtos para o prato a preços acessíveis e para todas as estações permite que você delicie os hóspedes e parentes com uma salada durante todo o ano.
- Conteúdo calórico por 100 g - 282 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 15 minutos para fatiar alimentos, mais tempo para ferver ovos
Ingredientes:
- Cogumelos em conserva - 250 g
- Ovos - 2 unid.
- Mostarda - 0,5 colher de chá
- Sal - uma pitada
- Maionese - 1 colher de sopa
- Pepinos em conserva - 2 unid.
- Queijo fundido - 100 g
- Molho de soja - 1 colher de sopa
Preparação passo a passo de salada de cogumelos com ovos e maionese, receita com foto:
1. Coloque os cogumelos em conserva em uma peneira e deixe escorrer o excesso de picles. Em seguida, com uma faca afiada, corte em pedaços médios.
2. Coloque os ovos em uma panela, cubra com água fria e ferva. Ajuste a temperatura até o mínimo e cozinhe por 8 a 10 minutos até obter uma consistência fria. Transfira-os para uma tigela com água fria e deixe esfriar. Em seguida, descasque e corte em pedaços.
3. Remova os pickles do frasco e seque com uma toalha de papel. Use uma faca afiada para cortá-los em cubos.
4. Corte o queijo fundido em cubos. Se estiver muito macio e mal cortado, deixe-o de molho no freezer por cerca de 15 minutos. A comida fica mais dura e pode ser cortada facilmente.
5. Para o molho de salada, misture o molho de soja, a maionese, a mostarda e uma pitada de sal em uma tigela pequena. Misture bem os ingredientes.
6. Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes da salada e tempere com molho.
7. Misture a salada de cogumelos com os ovos e a maionese e sirva. Você pode mantê-lo na geladeira por um tempo antes de servir. Mas não por muito tempo, cerca de 15 minutos. Caso contrário, os picles pingarão e o prato ficará muito aguado.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de cogumelos.
