Uma receita passo a passo com uma foto de folhados de massa comprada pronta com cerejas em casa. Tecnologia de cozinha, combinação de ingredientes, conteúdo calórico e receita de vídeo.
A massa folhada comercial pronta agora tem grande demanda. Graças a ele, você pode preparar rapidamente deliciosos bolos caseiros para todos os gostos e com uma grande variedade de recheios. Não há aborrecimento e amassamento longo aqui. O tempo de cozimento principal é gasto no descongelamento da massa semiacabada e os produtos são imediatamente formados. Esta é uma verdadeira "varinha mágica" para donas de casa ocupadas!
Hoje faremos folhados com massa comprada pronta congelada e usaremos cerejas como recheio. Pastelaria crocante e avermelhada ao lume, ao lume com recheio azedo para o chá. Isso é delicioso! Esses sopros podem ser preparados muito rapidamente, não mais do que uma hora. Eles são perfeitos como um chá para convidados e membros da família.
Para o recheio, não só as cerejas são adequadas, mas também as cerejas ou as palmadas. O principal é retirar as sementes da fruta. Você também pode usar outras frutas da estação e bagas a gosto: ameixas, damascos, maçãs, peras, pêssegos, queijo cottage, morangos, etc. Os produtos podem ser frescos, congelados ou enlatados.
Veja também como fazer massa folhada com abóbora, maçã, mel e especiarias.
- Conteúdo calórico por 100 g - 329 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Massa folhada comprada - 300 g
- Farinha - 2 colheres de sopa para polvilhar
- Açúcar - 50 g ou a gosto
- Leite ou manteiga - para lubrificar os puffs
- Cereja - 250-300 g sem caroço
Preparação passo a passo de folhados de massa comprada pronta com cerejas, receita com foto:
1. A receita usa massa folhada, mas você pode usar massa folhada ou massa sem fermento. Da massa folhada com fermento, o cozimento fica mais arejado e leve, mas após o resfriamento os produtos sedimentam e perdem a aparência original. A massa sem fermento é mais "maleável" e os produtos feitos a partir dela são mais apresentáveis.
Retire do freezer a massa selecionada e deixe descongelar. À temperatura ambiente, este processo demorará cerca de 40-45 minutos. Em seguida, polvilhe a superfície de trabalho com um rolo com farinha e estenda a massa em uma fina camada retangular com cerca de 3 mm de espessura. Abra a massa em uma direção para evitar quebrar as camadas.
2. Com uma faca afiada, corte a massa em quadrados de cerca de 10 cm em todos os lados.
3. Lave as cerejas, seque-as, retire as sementes e coloque-as sobre a massa. Se usar frutas congeladas, descongele-as.
4. Polvilhe as bagas com açúcar ou açúcar de confeiteiro. Além disso, adicione um pouco de farinha, ela vai absorver o suco liberado das bagas.
5. Levante as quatro pontas da massa, junte-as ao meio e junte-as para formar um envelope.
6. Segure bem todas as pontas da massa.
7. Unte uma assadeira com óleo vegetal ou cubra com pergaminho para assar e coloque os bolinhos da massa comprada pronta com as cerejas. Pincele os folhados com leite ou manteiga para que as tortas fiquem douradas após o cozimento. Aqueça o forno a 180 graus e leve os produtos para assar por meia hora. Resfrie os assados prontos e sirva para o chá.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer folhados de massa folhada com cerejas.
