Continuo com o tópico de saladas saudáveis para perda de peso e limpeza corporal. Hoje vamos falar sobre como fazer uma salada Pincel de repolho fresco com tomate em um molho picante.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Certamente muitas pessoas costumam pensar em qual salada cozinhar. Parece que já tentamos de tudo. Porém, às vezes, ao usar os mesmos produtos, basta substituir o molho e a salada imediatamente brilha com novas notas de sabor. Hoje sugiro fazer uma salada de repolho nutritiva e leve com tomate. Ele cozinha muito rápido, a comida não é cara agora e um tempero picante de mostarda, molho de soja e azeite de oliva aumenta o sabor do prato.
O principal componente da refeição é o repolho branco jovem. Ele carrega consigo uma carga real de vitaminas: vitaminas A, C, grupo B, P, K. Também contém ácido nicotínico, fibras e oligoelementos. Ao mesmo tempo, a sacarose e o amido estão praticamente ausentes, portanto, é baixo em calorias. Mas uma das principais vantagens é que, para processá-lo, o corpo gasta mais calorias do que o próprio vegetal contém. Portanto, podemos supor que não há absolutamente nenhuma caloria no repolho. Essas qualidades o tornam um dos principais vegetais para emagrecer e a vontade de normalizar o corpo.
Se você quer perder quilos extras, aconselho incluir repolho em sua dieta diária. E para que ela não fique chata, acrescente vegetais diversos às saladas e use todo tipo de molhos para temperar. Acho que ninguém ficará indiferente a uma salada tão leve.
- Conteúdo calórico por 100 g - 56 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Repolho branco - 200 g
- Tomate - 1-2 unid. dependendo do tamanho
- Alho - 2 dentes
- Manjericão - um par de galhos
- Salsa - um par de galhos
- Mostarda - 1/4 colher de chá
- Molho de soja - 1 colher de sopa
- Azeite - 3 colheres de sopa
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de salada de repolho fresco e tomate:
1. Lave o repolho branco e seque com papel toalha. Remova as inflorescências superiores como geralmente estão sujos e cortados na quantidade certa da cabeça. Corte em tiras finas, salpique com sal e sacuda as mãos para que ela solte o suco. Então a salada ficará bem suculenta. Não exagere com sal, porque a salada também contém molho de soja, que também é salgado.
2. Lave os tomates, seque com papel toalha, corte em cubos e acrescente ao repolho.
3. Em seguida, adicione ervas picadas e alho picado.
4. Combine a mostarda, o molho de soja e o azeite de oliva em uma panela. Mexa a comida.
5. Tempere a salada com o molho e mexa. Prove e adicione as especiarias que faltam, se desejar. Você pode começar a degustar.
Nota: O pincel de salada para limpeza corporal é preparado com pouco ou nenhum sal e com uma quantidade mínima de óleo. Se sua meta é perder peso, exclua o molho de soja e a mostarda da receita. Você também pode complementar a composição do prato com quaisquer outros vegetais: por exemplo, beterraba crua ou raiz de aipo. Esses produtos também estão incluídos no cardápio dietético para emagrecimento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de repolho.
