O que cozinhar para sua amada em um jantar romântico em 14 de fevereiro? TOP-5 de receitas com uma foto de pratos de cozinha para o Dia dos Namorados em forma de "coração". Receitas de vídeo.
Em 14 de fevereiro, o feriado de inverno mais romântico é o Dia dos Namorados. Neste dia, todos os apaixonados se dão presentes, flores, doces, cartões com corações … Além disso, vai valorizar o cuidado e a ternura - uma mesa festiva com deliciosos pratos caseiros. Esses cuidados para o segundo semestre serão o presente mais importante e desejado no Dia dos Namorados. Para que você não pense no que cozinhar para sua amada no dia 14 de fevereiro, oferecemos uma seleção dos 5 melhores pratos leves e saborosos que tornarão as férias românticas e memoráveis.
Morangos cobertos de chocolate
O morango é a única fruta que se assemelha a um "coração" na aparência, forma e cor. A fruta tem sabor e suculência incríveis. E o chocolate é reconhecido como um dos melhores afrodisíacos para homens e mulheres. Portanto, o dueto de morango e chocolate é a melhor receita de uma deliciosa sobremesa para o Dia dos Namorados.
- Conteúdo calórico por 100 g - 189 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Morangos frescos - 1 kg
- Manteiga - 50 g
- Chocolate de leite - 100 g
- Doce de champanhe (sem acidez) - 1 garrafa
- Flocos de coco - 50 g
- Chocolate preto - 100 g
- Chocolate branco - 100 g
Cozinhar morangos cobertos com chocolate:
- Lave os morangos com água corrente e seque com papel toalha. Não quebre os rabos de cavalo.
- Despeje o champanhe em uma tigela. A sobremesa ficará mais sofisticada se usar champanhe com sabor e aroma frutado.
- Mergulhe os morangos em champanhe, cubra e leve à geladeira por um dia.
- Retire os morangos do champanhe e seque para não pingar na superfície.
- Derreta o chocolate preto, branco e ao leite em banho-maria em tigelas separadas.
- Adicione 1/3 da manteiga a cada chocolate e mexa até ficar homogêneo.
- Divida os morangos em 3 partes para obter chocolate preto, branco e ao leite.
- Pegue as bagas pelo rabo e mergulhe-as alternadamente em chocolate preto derretido, leite e chocolate branco.
- Coloque os morangos, com a cauda para baixo, em uma placa forrada com filme plástico ou papel manteiga. Deixe as bagas endurecerem por 1-2 horas.
- Se o chocolate permanecer, coloque-o em uma seringa de confeitaria e “desenhe” listras ou pontos contrastantes nos morangos. Em seguida, envie as bagas de volta à geladeira por algumas horas para endurecer.
Ovos mexidos "Coração do amor"
Salsichas fritas e ovos mexidos são os pratos preferidos de muitos pela manhã. A partir desses produtos banais, você pode fazer um deleite original para o café da manhã no Dia dos Namorados em uma versão temática. Um prato preparado com as suas salsichas e ovos preferidos de acordo com esta receita com uma foto irá certamente deliciar a sua alma gémea.
Ingredientes:
- Salsichas longas e finas - 2 unid.
- Ovos - 2 unid.
- Óleo vegetal - para fritar
- Verdes - para decoração
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída - a gosto
Cozinhar ovos mexidos "Coração apaixonado":
- Corte as salsichas em duas metades no sentido do comprimento, sem cortar até ao fim.
- Dobre as metades da linguiça cortada para fora e prenda as bordas com espetos para formar um "coração".
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite o "coração" das linguiças dos dois lados até dourar.
- Quebre um ovo em cada coração, sal e pimenta. Se o ovo ultrapassar os limites, ajuste a forma com uma faca no final do cozimento.
- Tampe o prato, reduza o fogo e cozinhe os ovos até que coagulem.
- Coloque os corações de linguiça acabados em um prato, decore com ervas e sirva no café da manhã.
Salada de coração apaixonado
Surpreenda sua alma gêmea com uma salada deliciosa, saudável e decorada de forma original, Passionate Heart. É preparado de forma simples, rápida e a partir dos ingredientes disponíveis. Portanto, toda dona de casa pode fazer isso.
Ingredientes:
- Peito de frango - 200 g
- Batatas - 3 unid.
- Cenouras - 1 peça.
- Ovos - 2 unid.
- Romã - 1 un.
- Queijo duro - 100 g
- Maionese a gosto
- Sal a gosto
Cozinhando a salada do Passionate Heart:
- Ferva as batatas, as cenouras e o peito de frango até ficarem macios e os ovos cozidos.
- Descasque as batatas, as cenouras e os ovos. Separe as claras das gemas. Rale todos os produtos junto com o queijo separadamente em um ralador grosso.
- Corte o peito de frango em cubos pequenos.
- Descasque a romã e separe por bagas.
- Recolha a salada. Coloque a camada de batata em forma de coração em um prato raso e pincele com a maionese. Se houver uma forma de lado dividido em forma de coração, use-a.
- Coloque uma camada de peito de frango por cima e cubra com tela de maionese.
- Coloque as cenouras na próxima camada e cubra novamente com um pouco de maionese.
- Em seguida, coloque as claras raladas e esmigalhe as gemas sobre elas.
- Coloque as sementes de romã por cima com um "coração" e polvilhe com queijo ralado ao longo da borda da salada. Você também pode amassar as laterais da alface com raspas de queijo.
Pizza em forma de coração
A ideia de um delicioso e original "farto" café da manhã ou jantar para 14 de fevereiro é uma receita de pizza em forma de coração. O prato vai certamente surpreender a sua cara-metade com o seu design e vai gostar pelo seu sabor incrível.
Ingredientes:
- Queijo cottage seco caseiro - 60 g
- Ovos - 0,5 pçs.
- Azeite - 1, 5 colheres de sopa
- Sal - uma pitada
- Farinha - 750 g.
- Salsicha de salame - 25 g
- Tomates - 0,5 unidades.
- Queijo duro - 25 g
- Molho de tomate caseiro - 1 colher de sopa
- Pimenta búlgara - 0,25
Fazendo uma pizza em forma de coração:
- Para amassar rapidamente a massa, use a tigela do processador de alimentos para colocar o queijo cottage, os ovos, o sal e a farinha peneirada.
- Ligue o processador de alimentos e transforme a comida em uma pasta espessa e lisa.
- Em seguida, adicione o azeite e mexa novamente para deixar a massa elástica e não pegajosa nas mãos.
- Em uma mesa polvilhada com farinha, enrole a massa em uma tortilha e corte uma pizza em formato de coração dela.
- Transfira a massa para uma assadeira forrada de pergaminho e pincele com o molho de tomate.
- Cubra com linguiça picada.
- Em seguida, distribua uniformemente os cubos de pimentão, coloque as rodelas de tomate e leve a peça ao forno aquecido a 190 ° C por 10 minutos.
- Retire a pizza, polvilhe com queijo ralado e coloque a assadeira novamente no forno pré-aquecido por 5 minutos.
Bolinhos de shortbread com geléia
Dia dos Namorados comestível para 14 de fevereiro - biscoitos amanteigados com geléia em forma de coração. Você pode parabenizar seus entes queridos no feriado do amor com estes pequenos doces comestíveis fofos preparados com suas próprias mãos. Qualquer recheio pode estar aqui, e qualquer chef pode lidar com o cozimento.
Ingredientes:
- Manteiga - 100 g
- Ovos - 1 pc.
- Farinha - 250 g
- Açúcar - 100 g
- Compota de morango espessa - 60 g
- Raspas de limão - com 1 limão
Fazendo biscoitos amanteigados com geleia:
- Transfira a manteiga macia para uma tigela, acrescente o açúcar e amasse com um garfo até ficar homogêneo e cremoso.
- Quebre os ovos com os produtos e misture até ficar homogêneo.
- Adicione as raspas de limão ralada e a farinha.
- Sove uma massa lisa e elástica com as mãos.
- Forme uma bola com a massa, embrulhe em plástico e leve à geladeira por meia hora.
- Retire a massa resfriada e divida em duas partes.
- Enrole um pedaço de massa entre duas folhas de pergaminho e um cortador de biscoitos em forma de coração e corte os pedaços. Transfira para uma assadeira, sem sair do papel, e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 12 minutos.
- Abra a segunda parte da massa no pergaminho e use os mesmos cortadores para cortar os biscoitos em forma de coração. Em seguida, no meio de cada peça, escorra o orifício redondo ou entalhe em forma de coração usando um molde menor. O número de peças deve corresponder à quantidade que é cozida. Envie os biscoitos para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 10 minutos.
- Pincele biscoitos inteiros gelados com geléia. Se for líquido, engrossar com amido para que não escorra das peças de trabalho.
- Por cima, coloque corações sem centros, conectando as duas metades para fazer biscoitos inteiros de duas peças. E coloque mais geleia no buraco.
