Aqui está uma receita para folhinhas de coco macias e doces, que têm uma aparência incomum e um aroma incrível.
Conteúdo da receita:
- Interessante sobre coco
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Nalistniki na culinária russa, desde tempos imemoriais, sempre foi famosa e ocupou um dos lugares de honra da culinária nacional. Nos tempos antigos, os patches eram considerados pratos rituais. Então nossos ancestrais os assaram como pão de sacrifício, que eles apresentaram ao deus da fertilidade e da criação de gado. Pois era a pátina redonda e rosada que era considerada um símbolo de saúde, prosperidade e uma boa colheita. Depois de muitos séculos, as panquecas também não perderam sua relevância e popularidade. Ainda são reverenciados como um dos principais pratos culinários na coleção de receitas de muitas donas de casa, continuando a deliciar-se com o seu sabor e aroma incríveis.
Interessante sobre coco
As opiniões de todos os cientistas concordam sobre os benefícios dos flocos de coco. Pois, devido à fibra dietética que contém, é capaz de limpar perfeitamente o intestino de toxinas e toxinas prejudiciais. E a composição química do produto mais uma vez confirma seus benefícios. O coco é rico em muitos macro e microelementos, nutrientes e vitaminas que, juntos, têm um efeito positivo no corpo humano. O ácido láurico, que faz parte do coco, normaliza o colesterol no sangue, a partir do qual, quando consumido, o risco de doenças cardiovasculares é significativamente reduzido.
- Conteúdo calórico por 100 g - 201 kcal.
- Porções - 20
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Farinha de trigo - 1 copo
- Leite - 2-2, 5 copos
- Ovo - 1 pç.
- Óleo vegetal refinado - 2 colheres de sopa
- Açúcar a gosto
- Sal - uma pitada
- Flocos de coco - 2-3 colheres de sopa
Fazendo bolos de coco
1. Coloque a farinha em uma tigela para amassar a massa, se desejar, pode adicionalmente peneirar por uma peneira, depois será enriquecida com oxigênio, o que tornará os adesivos mais macios.
2. Adicione o açúcar, uma pitada de sal à farinha e bata um ovo.
3. Despeje o óleo vegetal refinado e o leite em temperatura ambiente. Portanto, antes de preparar as panquecas, retire-as da geladeira com antecedência ou leve ao fogo baixo.
4. Sove bem a massa até ficar homogêneo, de modo que pareça um creme azedo muito fino.
5. Leve a panela ao lume e aqueça bem. Antes de fritar a primeira panqueca, pincele a frigideira com manteiga. Em seguida, pegue uma porção da massa com uma concha e despeje na assadeira, que você gira em todas as direções para que a massa fique uniformemente distribuída sobre ela. Não devolva a panela diretamente ao fogão, pois enquanto a massa ainda estiver líquida polvilhe com coco, algumas donas de casa colocam lascas de coco diretamente na massa. Você pode fazer isso. Mas, no meu caso, você pode ajustar de forma independente a quantidade de flocos de coco em cada panqueca. Frite os folhetos dos dois lados até o sol. Além disso, no segundo lado, as panquecas serão fritas por um período de tempo muito menor. Estes bolos são servidos com chá ou compotas de fruta e compotas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar panquecas em leite de coco com banana em molho de limão.
