A temporada de verão dos frutos silvestres frescos e perfumados está a todo vapor, o que significa que é imprescindível aproveitá-los e deliciar o corpo com vitaminas naturais. Proponho uma receita passo a passo com uma foto da sobremesa mais delicada - o suflê de coalhada com morango. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de suflê de coalhada com morango
- Receita de vídeo
O suflê de coalhada já é um prato maravilhoso e dietético, e em combinação com morangos frescos, uma iguaria invulgarmente saborosa e saudável. O queijo cottage é o cálcio necessário para o nosso corpo, e os morangos contêm muitas vitaminas A, E, C. Ele contém oligoelementos - potássio, zinco, cálcio, magnésio. Esta baga é verdadeiramente considerada um elixir de saúde, juventude e beleza. Os morangos frescos e aromáticos são um ingrediente obrigatório e indispensável no verão, que se acompanha em todo o tipo de pratos e sobremesas. Suflê delicado, saboroso e saudável à base de requeijão batido com morangos frescos ocupa um dos lugares que valem a pena no seu cardápio diário. A sobremesa pode ser preparada no café da manhã ou no chá da tarde. Também será apropriado para uma festa de aniversário infantil. E na entressafra de frutas vermelhas frescas, você pode levar morangos congelados para a sobremesa, por isso, no verão, aproveite para estocar morangos para uso futuro. Como congelar morangos para o inverno, você pode encontrar várias receitas passo a passo detalhadas com fotos. Para fazer isso, use a string de pesquisa.
Se desejado, essa sobremesa pode ser preparada na forma de um grande bolo coberto com cobertura de chocolate. Então você ganha um bolo de aniversário de verdade para as crianças. Uma sobremesa tão incrível irá perfeitamente refrescar no verão. Delicado e macio suflê de coalhada e sabor de morango fresco vão lhe dar um verdadeiro prazer. Ao mesmo tempo, o principal é que a sobremesa é preparada muito rapidamente, sem ajuda do forno, e acaba sendo absolutamente dietética.
- Conteúdo calórico por 100 g - 154 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 300 g
- Morango - 150 g
- Açúcar - 50 g ou a gosto
- Ovos - 1 pc.
Preparação passo a passo de suflê de coalhada com morango, receita com foto:
1. Coloque a coalhada em um recipiente largo e fundo.
2. Adicione o açúcar e bata um ovo cru.
3. Separe os morangos, retirando as bagas amassadas e podres. Lave os morangos selecionados e seque com uma toalha de papel. Rasgue as caudas, corte a baga em 4 partes e coloque no recipiente com o queijo cottage.
4. Use um liquidificador para bater a comida até ficar homogêneo e homogêneo. O liquidificador pode ser usado manualmente ou estacionário. Você terá uma massa deliciosa de coalhada para comer. Mas a iguaria ficará ainda mais saborosa se você fizer um suflê com ela.
5. Divida a coalhada nas formas de muffins de silicone porcionadas e coloque-as na peneira. Coloque a peneira em uma panela com água fervente e feche com uma tampa. O coador não deve entrar em contato com água fervente, portanto, fique de olho no processo. Cozinhe o suflê de coalhada de morango no vapor por 7 a 10 minutos.
6. Em seguida, retire a sobremesa da peneira, deixe esfriar um pouco para não se queimar, retire com cuidado das formas e comece a degustar. A iguaria é deliciosa, quente e gelada. Cubra com geléia, gotas de chocolate ou nozes picadas, se desejar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer suflê de morango com coalhada.
