Qual é a diferença entre o morango com morango e a baga comum do jardim. Quais são as propriedades benéficas inerentes a esta fruta e quando vale a pena abandonar o seu uso. A composição e características dos componentes. As mais deliciosas sobremesas de frutos silvestres.
Danos e contra-indicações ao uso de morangos pineberry
Claro, existem contra-indicações relativas e absolutas para cada produto alimentar, bem como para qualquer medicamento. Falando sobre esta variedade de baga, vale a pena considerar as características dos morangos de jardim, com exceção do fator que este tipo não costuma ser classificado como alérgeno. Isso é confirmado pelo fato de que a cor da polpa carece de uma rica cor vermelha brilhante, característica dos morangos comuns de jardim, cuja tonalidade escarlate indica a presença de poderosos componentes alérgicos.
As contra-indicações relativas são:
- Doenças crônicas do trato gastrointestinal - para eliminar o risco de aumento da acidez;
- Manifestações visíveis de deficiência de vitamina com um olho afiado, com vermelhidão e descamação da pele - para prevenir o choque anafilático;
- Gravidez e lactação - para prevenir efeitos negativos na saúde da mulher e do feto, bem como erupções cutâneas em bebês.
As contra-indicações absolutas para morangos Pineberry são:
- Estômago aberto e úlcera duodenal - para evitar sangramento de órgãos internos;
- Diabetes mellitus em forma grave - para evitar o aumento dos níveis de açúcar no sangue a níveis extremos;
- Uma tendência a reações alérgicas graves, a presença de eczema que não cicatriza e psoríase complexa.
É importante lembrar da inclusão moderada de frutas vermelhas na dieta das crianças, bem como da inadmissibilidade de comer frutas verdes ou estragadas.
Receitas de morango com morango
Sendo uma verdadeira iguaria, esta baga é utilizada para preparar um grande número de sobremesas, incluindo conservas, compotas, confitures, suflês de bagas e pudins. Também provou ser uma adição saborosa a uma variedade de pratos requintados de queijo cottage, aves e frutos do mar.
Vale lembrar apenas a regra fundamental na escolha desta iguaria. Você nunca deve comprar morangos em um momento atípico para sua frutificação natural. Assim, corre-se o risco de adquirir bagas para o cultivo das quais foram utilizados produtos químicos.
Apresentando as receitas mais populares de morango com morango que revelam a riqueza de sabor e aroma desta deliciosa baga:
- Geléia de morango e pinho … Este método de cozimento ajuda a preservar as vitaminas e, portanto, as propriedades benéficas da baga. É bem conhecido como Cinco Minutos. Pegue 2 kg de frutas frescas, 3,5 kg de açúcar e 1 copo de água. O xarope é levado à fervura e, após a remoção da espuma formada, ferva por não mais que cinco minutos. Em seguida, são colocados em potes e fechados com tampas de metal. Se a geléia for guardada na geladeira, pode ser fechada com tampas de náilon ou amarrada no gargalo dos potes com pergaminho.
- Pudim de morango … Misture 300 gramas de queijo cottage e uma gema de ovo. Se o queijo cottage estiver seco, adicione 3 colheres de sopa de creme de leite espesso e, se desejar, 2 colheres de leite condensado. Despeje 200 gramas de leite e mexa até ficar homogêneo e homogêneo. Em uma tigela separada, bata a gema até ficar espumosa, açúcar a gosto. Despeje a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por meia hora. É importante não abrir a porta do forno nos primeiros 20 minutos de cozimento. Só neste caso o pudim ficará fofo o suficiente.
- Morangos Pinhão Secos … Uma das maneiras excelentes de preservar as propriedades benéficas e o sabor aromático dos frutos silvestres frescos é secá-los por muito tempo a baixas temperaturas. A quantidade de pratos que depois podem ser preparados com frutas secas é muito grande. Eles são usados para preparar chás aromáticos e fazer todos os tipos de doces. Para preservar o máximo de vitaminas, as bagas coletadas são lavadas delicadamente em um jato de água fria suave, colocadas sobre uma toalha de papel e deixadas secar. Corte as frutas em fatias uniformes de cerca de 5 milímetros de largura e seque de duas maneiras. O primeiro está no ar, deitado em uma camada de papel e cobrindo com outra. A segunda é no forno, colocando os bagos em uma assadeira e enviando ao forno, pré-aquecido a 600 ° C, por 7 a 8 horas. Recomenda-se armazenar o produto acabado em sacos de linho seco em local bem ventilado.
- Suflê de frutas vermelhas … Delicado e arejado, como uma nuvem, um prato invulgarmente saboroso e aromático. Tomamos 300 gramas de frutas silvestres da primeira maturação, 220 gramas de açúcar, 20 gramas de gelatina, 1 limão, coco e açúcar em pó a gosto. Lave os bagos, retire as sépalas e bata no liquidificador de imersão até obter um purê. Adicione a gelatina e deixe inchar. Despeje o suco de limão, acrescente o açúcar. Mexa, despeje em uma panela e leve ao fogo até que o açúcar se dissolva completamente, mas não deixe a massa ferver. Assim que esfriar, bata com um mixer na velocidade máxima por 5-7 minutos, despeje em uma forma e coloque em uma sala fria durante a noite. Guarde na geladeira por no máximo 3 dias.
Qualquer que seja o prato que você cozinhar com essas frutas suculentas e picantes, é aconselhável manter o tratamento térmico em temperaturas criticamente altas ao mínimo. A vitamina C, que faz parte da fruta em grande quantidade, é mais suscetível à destruição quando aquecida do que outros elementos.
Fatos interessantes sobre o morango com morango
Por que os morangos ficaram brancos? Este fator incomum é uma consequência da engenharia genética? Para dissipar suas preocupações sobre a não naturalidade dessa variedade, deixe-nos informá-lo de que a baga não tem nada a ver com alimentos geneticamente modificados. Trata-se de uma planta híbrida que conservou todos os benefícios e composição dos habituais frutos silvestres, e o seu extraordinário sabor nada mais é do que o fruto do cruzamento com o ananás.
Muitas mulheres europeias estão familiarizadas com a “dieta do morango”. Consiste em utilizar apenas cocktails e puré desta baga durante vários dias. E o sabor picante invulgar de Pineberry fará das refeições diet uma verdadeira iguaria exótica, perante a qual será simplesmente impossível resistir!
Morangos Pineberry combatem o eczema. Acalma e suaviza a pele irritada. Aplicado na forma de compressas e loções.
Assista a um vídeo sobre morangos Pineberry:
Devido ao seu sabor incrível e conteúdo de calorias relativamente baixo, bem como uma série de propriedades úteis, os morangos Pineberry são um produto único que pode tornar qualquer prato de sobremesa uma verdadeira obra-prima da culinária! É justamente o caso quando um produto, dotado de um sabor delicioso e único, também se distingue pelo seu efeito saudável e rejuvenescedor do corpo.
