É fundamental fazer com as próprias mãos uma massa de coalhada saborosa e de alta qualidade. Um mínimo de tempo é gasto na fabricação, enquanto o resultado superará todas as expectativas. E como um componente aromatizante, você pode usar qualquer enchimento.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Dois ingredientes simples, como queijo cottage e morangos, podem ser usados para fazer muitos pratos saudáveis e deliciosos. Os dois ingredientes funcionam perfeitamente juntos para criar deliciosas delícias culinárias. Um exemplo disso é a massa de coalhada vitaminada de morango. As crianças adoram este prato popular. E como o queijo cottage é o principal componente dessa doçura, este prato é muito útil para nossos filhos de qualquer idade. A massa de coalhada com morango enche o corpo de energia, força e vigor. Além disso, distingue-se pela sua leveza, sabor delicado e delicado, saciedade e riqueza com vitaminas.
Além disso, pode ser utilizado no preparo de sobremesas diversas, que depois farão as delícias dos hóspedes em uma mesa de doces. E se você colocar uma quantidade moderada de açúcar no prato, ele pode ser incluído na categoria de alimentos dietéticos.
Se você se considera um dos fãs da massa de coalhada, com certeza vai gostar desta receita. Ele difere dos produtos nas prateleiras do mercado em sabor, textura e benefícios. Farei uma reserva imediatamente que este produto de queijo é perecível, então você precisa cozinhá-lo exatamente como irá usá-lo imediatamente. Devido ao fato de seu preparo ser elementar, literalmente 2-3 minutos de comunicação com um liquidificador e a doçura ficará pronto sem dificuldade.
- Conteúdo calórico por 100 g - 340 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 300 g
- Morangos - 75-100 g
- Manteiga - 30 g
- Açúcar - 2 colheres de sopa
Preparação passo a passo da massa da coalhada de morango:
1. Bata bem a coalhada para que adquira uma estrutura uniforme e lisa. Para fazer isso, mergulhe-o na tigela de um processador de alimentos com a faca de corte e adicione o açúcar. Você também pode usar um liquidificador manual ou de suporte. Para moer o requeijão, moem-se várias vezes em uma peneira fina ou torcem-se na grelha fina de um moedor de carne.
2. Bata a coalhada até ficar homogêneo para que não haja um único caroço ou grão fino. Deve ser suave como um creme.
3. Adicione a manteiga à temperatura ambiente à coalhada.
4. Bata novamente para distribuir o óleo por toda parte. Você não pode adicionar óleo à receita se for usado queijo cottage caseiro com alto teor de gordura. Se o requeijão não tiver gordura, dobre a manteiga. Você pode usar creme de leite ou creme de leite.
5. Lave os morangos, corte as caudas e coloque no processador de alimentos.
6. Continue batendo a comida para picar os morangos. A massa deve ser lisa e homogênea, sem grãos e grumos.
Refrigere a sobremesa pronta na geladeira e você pode começar a sua refeição ou usar para preparar qualquer sobremesa. Por exemplo, faça bolos de queijo, caçarola de queijo cottage, geleia ou creme de queijo cottage.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar a massa de requeijão com morangos.
