O chocolate Nutella é uma das massas preferidas desde a infância. Comê-se à colher, serve para sobremesas, natas … Não é necessário comprar iguaria nas lojas. Você pode fazer a massa sozinho em casa. Para obter detalhes, consulte a receita da foto.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A maioria das pessoas que gostam de doces conhece Nutella pelos comerciais. O conhecido produto da loja é vendido nas prateleiras em latas transparentes. Porém, não é necessário comprar macarrão, pois é muito caro e contém conservantes prejudiciais. É muito fácil fazer em casa. Então você terá a certeza da qualidade e naturalidade do produto. Além disso, aprender a cozinhar é muito simples.
Nutella é adequada para muitas sobremesas. Por exemplo, eles fazem sanduíches doces com pão macio ou pão branco no café da manhã com ele e colocam fatias de morango ou banana por cima. É perfeito para panquecas e panquecas caseiras. Este é um ótimo recheio para waffles, uma camada para bolos, um recheio para cestas, etc.
A receita clássica da Nutella consiste em cacau ou chocolate amargo, o que confere ao lanche um rico sabor de chocolate. O leite torna a pasta macia, enquanto a farinha, o açúcar e a manteiga dão uma consistência espessa e viscosa. Bem, para valor nutricional, as nozes são adicionadas à pasta. Mas esta não é a única receita. Você pode experimentar e fazer uma pasta com ovos ou eliminar nozes, adicionar vanilina e outros sabores. Você também pode usar diferentes tipos de nozes para alterar o sabor do produto acabado.
- Conteúdo calórico por 100 g - 233 kcal.
- Porções - 350 g
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Leite - 300 ml
- Manteiga - 50 g
- Farinha - 3 colheres de sopa sem slide
- Cacau em pó - 2 colheres de sopa
- Açúcar - 200 g
Cozinhar nutella de chocolate
1. Despeje a farinha, o cacau em pó e o açúcar em uma panela.
2. Mexa a mistura seca e despeje metade do leite por cima. Mexa novamente para dissolver completamente o cacau.
3. Coloque a panela no fogão e aqueça.
4. Leve o leite para ferver e retire a panela do fogo. Nesse momento, a massa vai engrossar.
5. Despeje o restante do leite.
6. Mexa bem e deixe ferver novamente. Mexa sempre para deixar a pasta mais homogênea, viscosa, espessa e sem grumos.
7. Adicione imediatamente a manteiga. O óleo derreterá rapidamente em altas temperaturas. Mexa a pasta para distribuir o óleo por igual.
Adicione as nozes torradas neste ponto, se desejar. Qualquer um serve, mas é melhor escolher amendoim ou avelã. Embora amêndoas e nozes também adicionem um sabor interessante à sobremesa acabada. Eles podem ser adicionados inteiros ou picados. O grau de moagem depende do gosto. Se você quiser uma pasta lisa, moa os grãos até formar um pó com um moedor de café. Se preferir provar as nozes, amasse as nozes com as mãos ou corte com uma faca.
A propósito, você pode usar leite condensado em vez de manteiga. Tal ingrediente permitirá que a sobremesa engrosse, adicione maciez e sabor.
8. Transfira a nutella para um recipiente de vidro e guarde na geladeira. Após o resfriamento, ele se tornará mais espesso e denso.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer o chocolate Nutella para barrar em casa.
