O protagonista da mesa do Ano Novo 2019 é o Porco Terra Amarela. Portanto, pelo menos uma salada deve ter a forma de porco. Se você tem medo de experimentar novos pratos, prepare a Salada de Arenque em Forma de Porco. Receita passo a passo com uma foto.
As saladas na mesa do Reveillon podem ser qualquer, mas decoradas com o tema do Reveillon: árvores de natal, grinaldas, flocos de neve, bolas coloridas, mostradores de relógio … E claro, não devemos esquecer o símbolo de 2019 - a Terra Amarela Porco. Portanto, para a salada de Ano Novo, é imprescindível fazer uma salada em estatueta de porco. E como o porco é um morador do campo, ela adora comida simples, mas satisfatória. Isso significa que todas as receitas simples e tradicionais são adequadas para o Ano Novo 2019, por exemplo, a conhecida e amada salada “Herring sob um casaco de pele”. Com a adição de novos ingredientes e decorações, a comida se transformará em um prato festivo requintado, e essa salada terá o lugar principal na festa do Ano Novo. A aparência do porco, é claro, depende da habilidade e do gosto artístico da anfitriã. Mas não tenha medo de experimentar.
Na imagem de um porco, você pode cozinhar absolutamente qualquer salada: Olivier, capital, mimosa, caranguejo … O principal é decidir o que pode e o que não pode ser servido na mesa do Ano Novo 2019. Apesar do porco ser um animal onívoro, não aceita pratos de sua carne … Em todos os outros aspectos, não há restrições. Portanto, "Herring sob um casaco de pele" é a melhor opção para apaziguar e não irritar a principal heroína do feriado. E servir o prato em forma de um encantador leitão vai certamente apaziguar a anfitriã do próximo ano!
Veja também como fazer um rolo de salada de arenque.
- Conteúdo calórico por 100 g - 299 kcal.
- Porções - 1 salada
- Tempo de cozimento - 40 minutos para colher a salada, mais tempo para ferver e resfriar os vegetais
Ingredientes:
- Arenque - 1 un.
- Maionese - para molho de salada
- Batatas - 2 unid.
- Ovos - 2 unid.
- Cebola - 1 peça.
- Beterraba - 2 unid.
- Sal - uma pitada
- Cenouras - 2 unid.
Preparação passo a passo da salada "Arenque sob um casaco de pele" para o Ano Novo 2019 em forma de Porco, uma receita com uma foto:
1. Descasque as cebolas, lave e pique em rodelas finas. Se desejar e tiver tempo livre disponível, as cebolas podem ser conservadas em vinagre e açúcar.
2. Pré-ferva a beterraba em uma casca, deixe esfriar, descasque e rale em um ralador grosso.
3. Ferva as cenouras em uma casca, deixe esfriar, descasque e rale no mesmo ralador.
4. Ferva as batatas em seus uniformes, deixe esfriar, descasque e rale.
5. Ferva os ovos cozidos por 8 minutos após a fervura. Em seguida, resfrie em água com gelo, retire a casca, rale as claras e as gemas separadamente em um ralador.
6. Retire a película do arenque, corte as barbatanas, a cauda e a cabeça. Abra a barriga, retire as entranhas, retire a película preta da barriga e separe o filé da crista. Lave a carne de arenque em água fria, seque com papel toalha e corte em tiras ou cubos.
7. Pegue uma forma alongada e coloque o arenque por cima.
8. Cubra com cebola e despeje a maionese sobre os alimentos.
9. Coloque a próxima camada de batatas raladas, que também são temperadas com maionese.
10. Coloque as cenouras raladas com gema de ovo nas batatas e pincele com maionese.
11. Em seguida, adicione a beterraba ralada.
12. Pincele as beterrabas com maionese e coloque a proteína ralada na borda.
13. A partir da beterraba cozida, faça um rabo com orelhas e um nariz, no qual enfeite as narinas com maionese. Faça os olhos com anéis de proteína de frango cozida ou cebolas com pupilas de um botão de cravo. Deixe na geladeira a salada "Herring com casaco de pele" pronta para o Ano Novo 2019 na forma de um Porco, deixe de molho por 1-2 horas e sirva para um banquete festivo.
Veja também a receita do vídeo sobre como fazer salada de porco para o Ano Novo até 2019.
