Os biscoitos de aveia com creme de leite com ovos distinguem-se pela sua especial maciez, maciez e estrutura solta. Permanece fresco por muito tempo e não envelhece. Vamos descobrir a receita para cozinhar.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Os biscoitos de aveia são uma iguaria reconhecida para crianças e adultos. Tem um sabor especial, diferente de qualquer outro produto pelo qual é apreciado. Os biscoitos de aveia surgiram há muito tempo, as menções a eles remontam à época do governo czarista. No início, eram bolos assados sem fermento feitos de farinha de aveia, que eram usados no lugar do pão. Com o tempo, o açúcar foi adicionado à composição e o cozimento foi introduzido: gordura, manteiga, ovos. Assim, novas receitas surgiram.
Hoje, os biscoitos de aveia são um substituto completo para o café da manhã, especialmente quando complementados com um copo de leite. Os produtos assados são bastante nutritivos e contêm muitos nutrientes. sua base é farinha de aveia. E eles são ricos em magnésio, ferro, potássio, fósforo, fibras, vitaminas e aminoácidos. Esses cookies são úteis para a prevenção de doenças cardíacas e vasculares. O produto irá repor o corpo de força, animar e saturar por muito tempo.
São inúmeras as opções para fazer biscoitos de aveia: sem farinha e com farinha, com ou sem ovos, com açúcar ou mel, com vegetais ou manteiga. Queijo cottage, frutas secas, nozes, maçãs, etc. são introduzidos na massa. Existem receitas dietéticas, vegetarianas, magras, salgadas e ricas. Nesta revisão, vou lhe dizer como fazer biscoitos à base de creme de leite e ovos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 164 kcal.
- Porções - 350 g
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Flocos de aveia - 200 g
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- Ovos - 1 pc.
- Chocolate - para decoração
- Mel - 50 ml
- Creme de leite - 100 g
- Óleo vegetal - 50 ml
- Sal - uma pitada
Passo a passo de cozimento de biscoitos de aveia com creme de leite com ovos, receita com foto:
1. Coloque a farinha de aveia no picador.
2. Bata-os até que fiquem bem finos e pareçam farinha. Esse processo também pode ser feito com um moedor de carne.
3. Despeje a farinha de aveia em uma tigela, adicione sal e bicarbonato de sódio e mexa os ingredientes secos. Despeje o creme de leite, óleo vegetal para eles, bata os ovos e coloque o mel. Se o mel causar uma reação alérgica, substitua-o por açúcar mascavo.
4. Agite a mistura. À primeira vista, parecerá que é um pouco líquido. Portanto, deixe descansar por 15 minutos para permitir que a aveia inche e absorva a umidade. O volume da massa ficará mais denso e será possível trabalhar mais com ela.
5. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Pegue um pequeno pedaço de massa e enrole-o em uma bola com as mãos, que você pressiona para baixo para que tome a forma de um bolo. Coloque-o em uma assadeira. Coloque-os a uma curta distância um do outro, porque durante o cozimento, o volume dos produtos aumenta ligeiramente.
6. Aqueça o forno a 180 graus e envie os biscoitos para assar por 20 minutos. Se quiser que fique macio, deixe-o no forno por 15-20 minutos, para que fique crocante e quebradiço - 25 minutos.
7. Resfrie os biscoitos prontos e aplique a cobertura de chocolate. Pode ser feito derretendo chocolate amargo em banho-maria ou forno de micro-ondas, ou pode ser preparado à base de leite, cacau em pó e manteiga. Deixe os biscoitos para que o glacê endureça e você possa servir a sobremesa à mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer biscoitos de aveia e mel de creme azedo.
