Biscoitos de mel de aveia com leite e gengibre são um delicioso e satisfatório café da manhã para toda a família. Para saber como cozinhar, leia esta receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Um biscoito é um confeito feito de massa. Para o sabor, todos os tipos de sabores são adicionados à massa e, para a beleza, eles são formados com diferentes figuras. Biscoitos de mel de aveia com leite e gengibre são muito diferentes dos biscoitos clássicos com açúcar. É muito mais satisfatório e saudável. O gengibre dá um tempero e um mel especial - um aroma mágico e torna os pastéis crocantes por fora e macios por dentro. Você nunca pode comprar isso nas lojas. Portanto, você precisa cozinhá-lo sozinho.
Normalmente, biscoitos de mel e gengibre são assados no Ano Novo ou no Natal, mas ninguém proíbe mimar-se com eles em outras ocasiões. Aliás, se você substituir o leite por picles de tomate ou algum tipo de suco, a receita de biscoitos acabará sendo magra e adequada para o período de jejum. Farinha de aveia normal é adequada para este cookie, nas versões instantânea e "mais grossa". Esta receita pode ser constantemente atualizada. O uso de produtos adicionais como nozes (avelãs, amêndoas, nozes), passas, bananas, frutas cristalizadas e chocolate adiciona alguma variedade às receitas. Além disso, quanto mais fino o biscoito, mais quebradiço ele será. Se você formar um biscoito mais grosso, ele ficará na forma de um pão de mel: crocante por fora e macio por dentro.
- Conteúdo calórico por 100 g - 376 kcal.
- Porções - 300 g
- Tempo de cozimento - 1 hora e 10 minutos
Ingredientes:
- Flocos de aveia - 200 g
- Óleo vegetal - 50 ml
- Pó de gengibre - 1 colher de chá
- Mel - 4 colheres de sopa
- Farinha - 50 g
- Leite - 150 ml
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
Preparação passo a passo de biscoitos de mel de aveia no leite com gengibre, receita com foto:
1. Despeje o leite, óleo vegetal e mel em um recipiente. Se você é alérgico a produtos à base de mel, use açúcar mascavo ou sua geléia favorita.
2. Bata bem os ingredientes líquidos e adicione a farinha de aveia e o gengibre em pó. Em vez de gengibre em pó, você pode usar raiz de gengibre fresca, que é descascada e ralada finamente.
3. Combine a farinha com o bicarbonato de sódio.
4. E misture bem.
5. Adicione farinha à massa. É desejável peneirar em uma peneira fina para enriquecê-lo com oxigênio. Isso tornará os produtos assados mais macios.
6. Deixe a massa amassada repousar por 20 minutos para aumentar os flocos.
7. Retire um pedacinho da massa e forme pequenos biscoitos redondos, que coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal.
8. Aqueça o forno a 180 graus e leve o produto para cozinhar por 15-20 minutos. O tempo de cozimento específico depende do tamanho e da espessura do biscoito. Portanto, ajuste você mesmo o tempo de cozimento. No entanto, não espere que os biscoitos endureçam no forno. Ele vai endurecer após o resfriamento.
Sirva biscoitos de aveia prontos com chá, café ou cacau. Pode ser regado com leite, kefir, suco ou limonada.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer biscoitos de aveia. Receita de Julia Vysotskaya.
