Cansado de mingau de abóbora e semolina? Em seguida, faça um delicioso bolo com base nesses produtos. E como fazer deliciosos bolos de biscoito para ele, leia neste material.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Nenhum evento festivo está completo sem bolos. Normalmente para as férias assamos napoleão, bolo de mel, pinscher, etc. Mas não menos saborosos bolos são feitos de bolos de abóbora-maná. Portanto, se olhar para a geladeira, você vê uma abóbora aberta, da qual já está cansado de cozinhar mingaus, então se divirta com um delicioso bolo de abóbora. Esta é uma ótima ideia que é fácil de concretizar. É uma agradável combinação de aromas de abóbora e laranja, acompanhada de noz-moscada. E vou te dizer como assar essa iguaria. A receita é bastante simples, exige-se produtos a preços acessíveis, gasta-se um mínimo de tempo. As camadas do bolo são macias e macias. Desta quantidade de produtos, obtém-se um bolo de 2 camadas. Se você quiser fazer um bolo mais alto, fique à vontade para dobrar as proporções.
Você pode usar qualquer creme para bolo que quiser. Usei creme de leite, complementa bem os bolos de abóbora. Mas o creme de leite ou manteiga também é bom. Acho que mesmo que você unte os bolos com geleia de abóbora, já vai ficar uma delícia. Às vezes, o resultado pode ser simplesmente imprevisível. Experimente, improvise e faça deliciosos bolos caseiros com diferentes formas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 330 kcal.
- Porções - 2 bolos
- Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos
Ingredientes:
- Abóbora - 250 g
- Manteiga - 150 g
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- Noz-moscada moída - 1 colher de chá
- Sal - uma pitada
- Pó de casca de laranja seca - 1 colher de chá
- Sêmola - 200 g
- Açúcar - 50 g
- Ovos - 2 unid.
Preparação passo a passo de bolos de sêmola e bolo de abóbora, receita com foto:
1. Descasque a abóbora das sementes e corte a casca. Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Mas verifique a prontidão pela maciez do vegetal. Fure com um garfo, se entrar facilmente no vegetal, então a abóbora está pronta.
2. Esfrie a abóbora, corte-a em rodelas para facilitar e transfira para uma tigela para amassar a massa. Use um triturador ou liquidificador para moer até obter uma consistência de purê. A massa deve revelar-se homogênea, sem protuberâncias inteiras óbvias.
3. Despeje a semolina, o açúcar, as raspas de laranja e noz-moscada moída no purê de abóbora. Mexa a comida.
4. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para que ela alcance a temperatura ambiente. Corte em pedaços e coloque na massa.
5. Sove a massa e deixe descansar por 15 minutos para aumentar a semolina. A massa aumentará visivelmente de volume.
6. Despeje os ovos em uma tigela e bata na batedeira até ficar cremoso. Eles aumentarão de volume em quase 2-3 vezes.
7. Despeje a mistura de ovo na mistura de abóbora, acrescente o bicarbonato de sódio e mexa a massa até ficar homogêneo.
8. Forre uma assadeira com pergaminho, unte o fundo com as paredes com óleo e despeje a massa. Envie o molde para um forno aquecido a 180 graus por 40 minutos. Verifique a prontidão do produto furando uma lasca de madeira, deve estar seca. Se grudar, continue assando por mais 5 minutos e verifique se está pronto novamente.
9. Esfrie o bolo pronto em uma forma, remova-o e corte-o ao meio no sentido do comprimento com uma faca. Você receberá dois bolos, que você unta com seu creme favorito e deixa de molho por 1-2 horas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um bolo de mel com creme de sêmola.
