Salada delicada e leve, ao mesmo tempo apetitosa, farta e hipocalórica com tomate, camarão e palitos de siri. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
As saladas feitas com palitos de camarão e caranguejo podem ser variadas. É servido como aperitivo ao almoço ou pode ser um jantar completo. Mas na maioria das vezes é um prato festivo muito popular. Embora possam ser preparados durante a semana, via de regra, esses pratos são preparados para algum tipo de comemoração. É claro que essa salada não se aplica a refeições econômicas e seu preparo requer alguns custos materiais. Mas é delicioso, nutritivo e fácil para o estômago. Ao mesmo tempo, o processo de sua preparação não leva muito tempo, e a mesa será decorada com um prato fofo que ainda é saudável e saboroso. Como o camarão tem propriedades antioxidantes, ele é rico em minerais e vitaminas, melhora a imunidade e ajuda a manter a juventude. Portanto, sempre que possível, tente incluí-los em sua dieta com mais frequência.
Ao planejar o preparo desta salada, é importante comprar camarões de qualidade. São comercializados congelados, descascados ou com casca, crus ou cozidos. Descongele-os gradualmente, à temperatura ambiente. Mas os chefs modernos aconselham cozinhá-los e adicionar sal, folhas de louro e grãos de pimenta-do-reino à água. Então a carne do camarão ficará muito saborosa e aromática.
- Conteúdo calórico por 100 g - 105 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Tomates - 1 peça.
- Camarões cozidos e congelados - 100 g
- Sal - 0,5 colher de chá
- Pepinos - 1 peça.
- Manjericão - vários ramos
- Palitos de caranguejo - 4 unid.
- Salsa - alguns galhos
- Óleo vegetal - para temperar
Passo a passo cozinhando salada com tomate, camarão e palitos de caranguejo, receita com foto:
1. Lave os tomates, seque com papel toalha e corte em rodelas.
2. Lave os pepinos, seque e corte em meias argolas finas de 4 mm.
3. Corte os palitos de caranguejo em cubos. Geralmente são vendidos congelados. Para evitar estragar o sabor, não utilize forno de micro-ondas ou água quente para descongelar. Descongele-os em temperatura ambiente.
Lave as verduras, seque e pique bem.
4. Despeje o camarão com água fervente e deixe descongelar por 5-7 minutos. Em seguida, retire-os e corte a cabeça.
5. Numa tigela funda, coloque todos os alimentos, sal, tempere com óleo vegetal e mexa. Salada pronta com tomate, camarão e palitos de caranguejo está pronta para servir. Sirva fresco. Se você não servir imediatamente, tempere com sal e óleo antes de servir. Caso contrário, os tomates escorrerão e estragarão a aparência da salada.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com camarão, caranguejo e vegetais.
