Para obter o suficiente, sem ganhar calorias extras, e até mesmo preparar rapidamente comidas deliciosas, basta observar o passo a passo proposto com uma foto. Salada de legumes com pêra e ovo escalfado não o deixará indiferente. Receita de vídeo.
Salada de legumes com pêra e ovo escalfado é um prato interessante que combina vários produtos diferentes ao mesmo tempo, que à primeira vista parecem incompatíveis. Porém, o prato acaba sendo muito suculento, picante e saboroso. A salada é bonita e brilhante, por isso é adequada para um jantar em família e para um banquete festivo. Não será difícil prepará-lo, o que é conveniente, porque pode ser feito rapidamente no café da manhã, um jantar rápido ou apenas um lanche. Para melhor enchê-los, sirva salada com croutons ou croutons. Você também pode aumentar o valor nutricional da salada, embora não aumente seu conteúdo calórico, você pode adicionar filé de frango cozido à composição. Em uma empresa com ovo escalfado, esse prato pode substituir o prato principal. Também é importante notar que a salada é baixa em calorias e, se você comê-la regularmente, irá limpar seu corpo perfeitamente e ajudá-lo a perder peso.
Um destaque interessante nesta salada é o ovo pochê. Para que funcione bem, você precisa seguir algumas regras simples. Primeiro, use ovos frescos. Em segundo lugar, adicione sal e vinagre à água para que a proteína “agarre” melhor e envolva a gema corretamente. Em terceiro lugar, mergulhe delicadamente o conteúdo do ovo na água. Se for difícil fazer isso ou se o ovo se espalhar, primeiro despeje em um recipiente separado, faça um funil na água (mexa rapidamente) e despeje o ovo nele. Uma variedade de receitas passo a passo com instruções detalhadas e fotos de como fazer ovos pochê podem ser encontradas nas páginas do site usando a barra de pesquisa.
- Conteúdo calórico por 100 g - 259 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Pimenta doce - 1 un.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Pepinos - 1 peça.
- Óleo vegetal - para temperar
- Pimenta picante - 0,25 vagens
- Tomates - 1 peça.
- Sementes de gergelim - 1 colher de chá
- Verdes (qualquer) - cacho
- Ovos - 2 unid.
- Peras - 1 peça.
Passo a passo Cozinhando salada de legumes com peras e ovo escalfado, receita com foto:
1. Lave e seque os tomates com uma toalha de papel. Corte-os em fatias de tamanho médio.
2. Lave e seque os pepinos. Corte as pontas e corte em meias argolas finas.
3. Descasque os pimentões das sementes, corte as divisórias e retire o pedúnculo. Lave a fruta, seque e corte em tiras.
4. Lave as peras, seque-as com papel toalha, retire a caixa de sementes com uma faca especial e corte em tiras.
5. Retire o pimentão das sementes. eles são os mais amargos. Lave e pique finamente. Lave as verduras e pique bem.
6. Coloque todos os vegetais em uma tigela, tempere com sal a gosto, regue com óleo vegetal e mexa. Simultaneamente ao preparo dos legumes, ferva o ovo pochê. Eu sugiro usar o método mais simples - cozinhar no microondas. Portanto, o escalfado acabará sendo leve, mas satisfatório. Para fazer isso, escorra o conteúdo de proteína em um recipiente com água, adicione um pouco de sal e uma gota de vinagre. Envie ao forno de micro-ondas por 1 minuto com potência de 850 kW. Se a potência for diferente, ajuste o tempo de cozimento.
7. Drene suavemente a água do escalfado escalfado.
8. Coloque a salada em duas porções pequenas.
9. Polvilhe os alimentos com sementes de gergelim e adicione escaldados. Sirva a salada de legumes preparada com pêras e ovo pochê imediatamente após o cozimento. Eles não cozinham para o futuro, tk.os vegetais vão deixar o suco sair e o ovo vai ficar cada vez mais espesso, o que afetará negativamente o sabor do prato.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer uma salada quente com frango e ovo pochê.
