Alimentar sua família com uma torta de vegetais deliciosa e satisfatória? Não poderia ser mais fácil! Tudo que você precisa fazer é assar uma quiche com brócolis e cenoura! Tudo! Um almoço maravilhoso está pronto!
Todos os pais sabem sobre os benefícios dos vegetais, bem como como pode ser difícil alimentá-los com eles. Cozinhar algo familiar na aparência, mas com um novo sabor, é a saída. Proponho uma receita de quiche com brócolis e cenoura, que é muito apreciada em nossa família. Esta é uma ótima oportunidade de colocar um recheio de vegetais saudável em um bolo que as crianças adoram. Quiche é uma torta clássica francesa aberta com uma base de massa quebrada, que é recheada com creme, queijo, ovos e quaisquer aditivos: vegetais, peixe, carne, carnes defumadas, etc.
Vamos preparar uma versão leve, por assim dizer, caseira da quiche, sem base arenosa. Por que a torta de gelatina é boa? O fato de que você pode cozinhá-lo com bastante frequência, alterando os recheios. Assim, toda vez você tem um novo prato saboroso e saudável na sua mesa. Você pode assar a quiche em uma forma de metal destacável ou de silicone. Você também pode cozinhá-lo em uma multicozinha no modo "Assar". Em suma, há espaço para experimentar, e a recompensa é entes queridos satisfeitos e bem alimentados. Portanto, vamos ao que interessa.
- Conteúdo calórico por 100 g - 140 kcal.
- Doses - para 6 pessoas
- Tempo de cozimento - 35 minutos
Ingredientes:
- Couve de brócolis - 300 g
- Cenouras - 1 peça.
- Abobrinha - 1 peça.
- Farinha de trigo - 0,5 colher de sopa.
- Ovos - 4 peças.
- Leite - 3/4 colheres de sopa.
- Queijo duro - 100 g
- Sal a gosto
Passo a passo cozinhando quiche com brócolis e cenoura - receita com foto
Em primeiro lugar, vamos preparar a base da quiche. Lave os legumes, as cenouras e as abobrinhas, descasque e esfregue no ralador grosso.
Também moemos queijo duro e combinamos com abobrinha e cenoura. Você pode adicionar um pouco de sal aos vegetais e mexa.
Misture os ovos com o leite, sal a gosto e bata até formar uma espuma clara.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada aos ovos batidos, misture bem a massa.
Combine a massa de quiche com queijo ralado e vegetais.
Unte uma assadeira com uma borda dividida com óleo ou forre com papel manteiga. Despeje a massa. Divida os brócolis, lavados e secos com papel toalha, em inflorescências e coloque em uma forma sobre a massa.
Pré-aqueça o forno a 160 graus e ajuste o cronômetro para 50 minutos. Durante este tempo, os vegetais estarão assados e a massa não ficará empapada. Em seguida, aumente a temperatura para 180 graus e asse a quiche por mais 15 minutos até dourar.
Retire a quiche acabada do forno, deixe esfriar um pouco, retire da forma. Sirva quente ou completamente resfriado.
Quiche deliciosa e muito saudável com brócolis e cenoura está pronta. Pode chamar a mesa e desfrutar do apetite e do prazer com que as crianças engolem a quiche!
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Quiche com brócolis é simples e saborosa
