Um prato de carne rápido e barato para um jantar em família não é problema! Faça um delicioso molho de tomate e ketchup com carne, sirva com qualquer acompanhamento e sua família será alimentada e feliz!
Quando não dá muito tempo para pensar no que cozinhar e você precisa já servir o jantar na mesa, uma receita de um delicioso molho de carne com tomate e ketchup virá em meu socorro, o que me ajudou mais de uma vez. Para o seu preparo, pode levar qualquer carne: porco, vaca ou apenas peito de frango, refogue com tomate picado e ketchup - o prato está pronto!
Surpreendentemente, não coloquei sal ou pimenta neste prato: o ketchup faz um excelente trabalho de dar sabor tanto à carne quanto aos vegetais. Como acompanhamento, você pode servir o que quiser: arroz, trigo sarraceno, cevada, macarrão, batata cozida, purê de ervilha ou batata. Qualquer acompanhamento, mesmo o mais quotidiano ou enfadonho, graças a este saboroso e brilhante prato de carne, vai virar um óptimo almoço! Para mim, esse molho é um verdadeiro salva-vidas: produtos rápidos, saborosos, satisfatórios, aromáticos e simples estão sempre à mão. Estou compartilhando a receita com você.
- Conteúdo calórico por 100 g - 193 kcal.
- Doses - para 4 pessoas
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Lombo de porco - 300-400 g
- Tomate - 2 unid.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Ketchup - 3-4 colheres de sopa. eu.
- Óleo vegetal para fritar
Como fazer um delicioso molho de tomate e ketchup passo a passo
Lave a carne em água corrente, seque com uma toalha de algodão e corte em pedaços pequenos.
Lave os tomates, descasque-os. Para isso, fazemos cortes superficiais na "coroa" de cada tomate para fazer uma cruz. Mergulhe os vegetais em água fervente por 10 segundos. Em seguida, retire os tomates com uma escumadeira e coloque-os em uma tigela com água fria. Agora será muito fácil tirar a pele dos tomates.
Despeje algumas colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela pré-aquecida e coloque pedaços de carne nela. Em breve, muito líquido sairá da carne. Espere até que tudo evapore e deixe a carne fritar, um pouco, até as laterais dourarem.
Corte os tomates em pedaços pequenos, pique a cebola ao meio rodelas e acrescente à frigideira à carne. Mexa, frite por cerca de 7 minutos, até que a cebola fique transparente e os tomates soltem o suco.
Adicione o ketchup, mexa o conteúdo da panela, tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20-30 minutos, até que a carne e os vegetais estejam bem macios. Se você quiser que o molho de carne fique mais fino, adicione meio copo de água ou caldo de carne.
Apetitoso, muito aromático e, acredite, um molho de carne verdadeiramente farto está pronto! Sirva com qualquer acompanhamento.
Delicioso molho de carne com tomate e ketchup fará um maravilhoso dueto com mingau, batata ou arroz. Pode ser servido quente ou frio. Um excelente resultado para a mesa de jantar. Bom apetite!
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Carne com molho
