Uma receita um pouco esquecida, simples, mas deliciosa - bolinhos com manteiga, mostarda e vinagre. Vamos lembrar como cozinhá-lo literalmente em questão de minutos. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Bolinhos de massa com azeite, mostarda e vinagre são considerados uma receita autêntica hoje em dia. Agora ninguém pega essa maneira de servir um prato, embora os bolinhos temperados com vinagre sejam surpreendentemente saborosos. Esta receita foi esquecida injustamente, mas é interessante e incomum. Portanto, proponho lembrar este prato simples, seu sabor brilhante e vigoroso.
Infelizmente, este tratamento popular não pode ser classificado como um alimento saudável. Já a massa é bastante rica em calorias, e o molho de vinagre costuma causar uma onda de protesto entre nutricionistas e todos os adeptos da harmonia. Mas se você tem medo de adicionar vinagre de mesa comum, tome vinagre de maçã. Os defensores da alimentação saudável têm uma atitude mais favorável em relação a ele. Já que este produto é natural, porque feito de suco de maçã fermentado. Além disso, o vinagre de maçã estimula o apetite, combate os micróbios e aumenta o tônus geral do corpo. Com a ajuda desse molho, você diversifica o sabor de um prato comum, dando-lhe notas originais e picantes. E os bolinhos clássicos se tornarão um prato requintado.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 325 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Bolinhos - 200 g
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Mostarda - 0,5 colher de chá ou para provar
- Vinagre de mesa - 1 colher de chá ou para provar
- Manteiga - 20 g
Preparação passo a passo de bolinhos com azeite, mostarda e vinagre, receita com foto:
1. Despeje a água em uma panela, leve ao fogo e ferva.
2. Mergulhe os bolinhos em água fervente e mexa para que não grudem. Em seguida, ferva novamente.
3. Adicione sal à panela. Se desejar, você pode adicionar um pouco de pimenta-do-reino.
4. Quando os bolinhos começarem a ferver, leve o fogo para um modo moderado e cozinhe-os pelo tempo indicado na embalagem do fabricante. Já o tempo de cozimento é diferente para cada fabricante. Se você tiver bolinhos caseiros, experimente-os após 5 a 7 minutos para determinar o grau de cozimento.
5. Retire os bolinhos preparados com uma escumadeira da assadeira e coloque em um prato de servir.
6. Corte a manteiga em rodelas e coloque sobre bolinhos quentes para derreter a manteiga do fogo.
7. Em seguida, adicione a mostarda e o vinagre de mesa. Mexa delicadamente com uma colher para distribuir o molho por todo o prato. Você pode misturar mostarda com vinagre e despeje bolinhos com este molho. Sirva os bolinhos com manteiga, mostarda e vinagre imediatamente após o cozimento, pois não é costume cozinhar este prato para uso futuro.
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