A massa perfeita para bolinhos caseiros e bolinhos com apenas dois ingredientes se tornará sua favorita. Basta experimentá-lo e ele conquistará para sempre o seu amor. Fotos passo a passo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receitas de vídeo
Se você gosta de bolinhos caseiros ou bolinhos, provavelmente está se perguntando sobre a massa perfeita. Se você ainda não encontrou, vamos compartilhar a receita com você. E se você tem sua receita perfeita, compartilhe conosco nos comentários.
A massa para bolinhos e bolinhos pode ser usada da mesma forma, o principal é que é boa - é fácil de moldar, não quebra ao congelar, não estourou durante o cozimento. Afinal, não é nada agradável quando o recheio flutua em uma panela separado da massa. Ou você pode estar familiarizado com uma situação em que a massa é inflada em um saco e dentro está um pequeno pedaço de carne. Com essa massa, você pode esquecer todos esses "horrores" da cozinha.
- Conteúdo calórico por 100 g - 231 kcal kcal.
- Porções - 1 peça
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Kefir - 200 ml
- Farinha - 300-350 g
Preparação passo a passo da massa de kefir para bolinhos e bolinhos
1. Vamos começar a preparar a massa aquecendo o kefir a uma temperatura de 35 graus. É muito fácil determinar, mesmo sem um termômetro. Mergulhe seu dedo mínimo no kefir - a temperatura está confortável? Então você aqueceu o kefir até o ponto que você precisa.
2. Agora adicione farinha à massa. Não bata toda a farinha de uma vez.
3. Adicione mexendo gradualmente a massa com um garfo ou colher em círculo. Quando a massa fica grossa, e mexer com uma colher não é prático, passamos a amassar a massa na mesa.
4. Sove bem a massa na superfície da mesa, acrescentando farinha aos poucos, até que a massa pare de grudar nas mãos, mas não deve ficar firme. Portanto, antes de adicionar uma nova porção de farinha, sove bem a massa. Agora envolvemos a massa em um saco ou simplesmente cobrimos com um pano de prato limpo.
5. Após 40 minutos, você pode usar a massa conforme as instruções. Boa sorte com bolinhos e bolinhos.
Veja também receitas de vídeo:
1) Massa delicada e saborosa para bolinhos e bolinhos
2) Massa ideal para bolinhos e bolinhos
