Repolho cozido com cenoura e maçã

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Repolho cozido com cenoura e maçã
Repolho cozido com cenoura e maçã
Anonim

Provavelmente, toda dona de casa, depois de cozinhar sopa de sopa de repolho ou sopa de repolho, tem uma parte da cabeça de repolho não utilizada. Se tal história aconteceu com você, então cozinhe repolho cozido com cenouras e maçãs. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.

Repolho cozido com cenoura e maçã
Repolho cozido com cenoura e maçã

Se há um prato que ao mesmo tempo seria fácil de preparar, acessível, de baixo teor calórico e até saudável, então este é um repolho cozido comum. No entanto, este prato, que é familiar a todos, pode ser alterado de acordo com a adição de uma variedade de produtos: cogumelos, carne, linguiça, pasta de tomate, creme de leite, ameixas secas, etc. Um prato tão delicioso e simples como o repolho cozido é quase impossível estragar. É fácil de preparar e os ingredientes são baratos. Hoje vamos cozinhar repolho cozido com cenoura e maçã. Saboroso, satisfatório e saudável para a figura! Um prato tão marcante e enxuto irá diversificar e decorar não só o dia a dia, mas também o menu festivo.

Você pode servir repolho estufado com cenouras e maçãs com qualquer coisa: com carne, peixe, cogumelos, purê de batata ou como um prato independente à parte. É delicioso comer quente e frio. Ao mesmo tempo, ele se tornará um ótimo recheio em tortas, tortas, bolinhos, panquecas, etc.

Veja também Cozinhar ensopado de repolho com cenoura e tomate.

  • Conteúdo calórico por 100 g - 185 kcal.
  • Porções - 4
  • Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Imagem
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Ingredientes:

  • Repolho branco - 0,5 cabeças de repolho
  • Maçãs - 2 unid.
  • Sal - 1 colher de chá ou para provar
  • Cenouras - 1 peça.
  • Óleo vegetal - para fritar
  • Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá se provar
  • Pasta de tomate - 1 colher de sopa

Passo a passo Cozinhando repolho estufado com cenoura e maçã, receita com foto:

Repolho picado
Repolho picado

1. Remova as folhas superiores do repolho. geralmente estão sujos. Lave a cabeça do repolho e seque-a com papel-toalha. Pique o repolho em tiras finas.

Cenouras raladas
Cenouras raladas

2. Descasque as cenouras, enxágue e rale em um ralador grosso.

Maçã ralada
Maçã ralada

3. Lave a maçã com água corrente, retire o caroço com uma faca especial e também rale. As maçãs são desejáveis para obter variedades doces e azedas, firmes e firmes. Maçãs macias podem se transformar em purê de batata durante o cozimento, o que arruinará a aparência e o sabor do prato acabado.

O repolho é frito em uma panela
O repolho é frito em uma panela

4. Despeje o óleo vegetal na panela e adicione o repolho.

O repolho é frito em uma panela
O repolho é frito em uma panela

5. Leve ao fogo médio e refogue o repolho até dourar claro.

Cenouras adicionadas ao repolho
Cenouras adicionadas ao repolho

6. Em seguida, adicione as cenouras à frigideira.

Adicionou tomate aos vegetais
Adicionou tomate aos vegetais

7. Em seguida, adicione a pasta de tomate, sal e pimenta. Mexa e continue cozinhando o repolho guisado por meia hora em fogo baixo, coberto. Mexa periodicamente. Devido à condensação que se acumula sob a tampa, o repolho será estufado. Se você perceber que queima, adicione um pouco de óleo vegetal ou água potável.

Adicionou maçã aos vegetais
Adicionou maçã aos vegetais

8. Em seguida, adicione as maçãs, mexa e continue cozinhando da mesma maneira por mais meia hora. Sirva o repolho cozido cozido com as cenouras e as maçãs após o cozimento. Guarde-o em um recipiente de plástico na geladeira por cerca de 3 dias.

Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar repolho estufado com maçãs.

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