Pizza com presunto e tomate

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Pizza com presunto e tomate
Pizza com presunto e tomate
Anonim

Adultos e crianças adoram pizza, porque o prato é preparado rapidamente, fica uma delícia e as receitas são variadas. Hoje proponho uma receita de frango delicioso com presunto e tomate.

Pizza pronta com presunto e tomate
Pizza pronta com presunto e tomate

Conteúdo da receita:

  • Ingredientes
  • Cozinhando passo a passo
  • Receita de vídeo

A pizza é um prato versátil. Caberá igualmente bem em um dia de semana normal e será uma decoração da mesa festiva. E uma massa bem feita é metade da batalha. Embora a parte mais importante seja, claro, o recheio. E como pode ser uma variedade de produtos. Estes são camarões, queijo, peixe enlatado, bacon, berinjela, presunto, tomate, cogumelos, carne picada, alcaparras, batatas, azeitonas, etc. Mas se você gosta de pratos mais nutritivos, a pizza deve ser feita com recheio de carne, por exemplo, com presunto e tomate. É um desses pratos que me proponho hoje para saber como é preparado.

Esse tipo de pizza é uma opção bastante comum entre uma grande variedade de coberturas. Quase qualquer tipo de carne pronta para comer é adequada para o prato. Pode ser balyk, carne defumada, presunto, jamon, presunto. Qualquer coisa serve. Os tomates também são uma adição popular a quase todas as pizzas. Outro ingrediente essencial é o queijo. Na terra natal deste prato, o parmesão ou mazzarela é o mais usado. Mas o parmesão é o melhor, embora nossas anfitriãs usem qualquer outro tipo de queijo. Em princípio, uma variedade de combinações de seus produtos favoritos é permitida nesses produtos de panificação.

Mais algumas palavras sobre o teste. Na maioria das vezes, a pizza é baseada em massa de fermento. No entanto, hoje vamos cozinhá-lo sem fermento com kefir. Cozinhar é muito mais rápido e fácil, e o resultado não é pior.

  • Conteúdo calórico por 100 g - 181 kcal.
  • Porções - 1 pizza
  • Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Imagem
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Ingredientes:

  • Farinha - 1, 5 colheres de sopa.
  • Kefir - 1 colher de sopa.
  • Ovos - 1 pc.
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
  • Sal - uma pitada
  • Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
  • Presunto - 200 g
  • Tomates - 1 pç.
  • Queijo - 150 g
  • Cogumelos - 200 g
  • Cebola - 1 peça.
  • Alho - 2 dentes
  • Ketchup - 2 colheres de sopa

Passo a passo para preparar pizza com presunto e tomate:

Ovos são colocados em uma tigela
Ovos são colocados em uma tigela

1. Bata o ovo em uma tigela e adicione uma pitada de sal.

Ovos batidos na batedeira
Ovos batidos na batedeira

2. Bata os ovos na batedeira até formarem uma espuma leve.

Kefir é combinado com refrigerante
Kefir é combinado com refrigerante

3. Despeje o kefir em outra tigela e aqueça à temperatura ambiente. Adicione o bicarbonato de sódio e mexa.

Kefir é combinado com refrigerante
Kefir é combinado com refrigerante

4. Depois de adicionar refrigerante ao kefir, ele começará a formar espuma imediatamente e bolhas aparecerão.

Kefir é combinado com ovos
Kefir é combinado com ovos

5. Despeje os ovos batidos no kefir espumoso e misture bem na batedeira.

A farinha é derramada na base líquida
A farinha é derramada na base líquida

6. Peneire a farinha nos componentes líquidos através de uma peneira de ferro fina.

A farinha é derramada na base líquida
A farinha é derramada na base líquida

7. Isso deve ser feito de forma que seja enriquecido com oxigênio.

A massa é amassada e a manteiga escorrida
A massa é amassada e a manteiga escorrida

8. Não adicione toda a farinha de uma vez. Primeiro coloque ao meio e sove a massa. Vai ficar líquido, então despeje o óleo e mexa bem.

Farinha adicionada
Farinha adicionada

9. Agora despeje a farinha restante.

Massa amassada
Massa amassada

10. Sove novamente a massa elástica para que grude nas suas mãos e nas laterais dos pratos.

A massa é colocada em uma assadeira
A massa é colocada em uma assadeira

11. Unte uma forma de pizza com óleo vegetal. Abra a massa com um rolo em uma camada fina e coloque em uma forma. Alise com as mãos e corte o excesso de massa.

A massa está assada
A massa está assada

12. Aqueça o forno a 200 graus e asse a peça por 5-7 minutos.

Cogumelos são picados
Cogumelos são picados

13. Enquanto isso, lave os cogumelos e pique-os em cubos.

Cogumelos são fritos
Cogumelos são fritos

14. Em uma frigideira em óleo vegetal, refogue os cogumelos. Muito líquido vai sair no início, então ligue o fogo alto para evaporar. Em seguida, frite até dourar.

Presunto fatiado
Presunto fatiado

15. Corte o presunto em cubos com cerca de 1 a 1,5 cm de tamanho.

Cebola picada com alho
Cebola picada com alho

16. Descasque e pique finamente as cebolas e o alho.

Tomates são fatiados
Tomates são fatiados

17. Lave os tomates e corte em rodelas finas.

Queijo ralado
Queijo ralado

18. Rale o queijo em um ralador grosso.

O bolo é untado com ketchup e o alho é servido
O bolo é untado com ketchup e o alho é servido

19. Pincele o pedaço assado com uma camada generosa de ketchup e espalhe o alho.

Um arco é colocado no topo
Um arco é colocado no topo

vinte. Coloque as cebolas a seguir.

Forrado com cogumelos por cima
Forrado com cogumelos por cima

21. Adicione os cogumelos salteados.

Forrado com presunto
Forrado com presunto

22. Em seguida, cubos de presunto.

Forrado com tomates
Forrado com tomates

23. Distribua as rodelas de tomate.

Pizza polvilhada com queijo
Pizza polvilhada com queijo

24. E o acorde final - polvilhe todos os produtos com raspas de queijo. Envie essa composição a um forno aquecido a 200 graus por 10-15 minutos. Quando o queijo derreter, retire a pizza da fritadeira e sirva imediatamente.

Veja também o vídeo de receita sobre como fazer pizza com presunto e queijo.

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