Aroma de mel, sabor a gengibre, delicado, delicado e delicioso - panquecas de gengibre com mel. Estamos aprendendo a cozinhar essa iguaria incrível.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
No Ano Novo e no Natal costuma-se fazer pastelaria de gengibre: biscoitos de gengibre, bolachas, tartes … As panquecas de gengibre e mel também serão um prato maravilhoso para estas festas. Além disso, podem ser servidos mesmo em uma mesa festiva, desde que recheados com algum tipo de recheio, por exemplo, carne picada ou patê de fígado. Além disso, podem ser recheados com requeijão doce, tâmaras ou frutas com frutas vermelhas. Garanto que todos os comedores presentes ficarão satisfeitos. Sem falar que esses pastéis vão agradar a quem gosta de doces e fãs de produtos à base de mel.
Essa receita também diversifica o cardápio de um feriado chamado Maslenitsa. Para a semana do óleo, cada forno tem uma variedade de panquecas. Patches finos de gengibre e mel serão úteis. Nessa versão, adicionei mel diretamente na massa, mas você também pode usar na hora de servir. Graças ao mel, as panquecas são ligeiramente douradas, moderadamente doces e com um aroma pronunciado a mel e gengibre. Assei com leite. Mas eles podem ser cozidos com água com igual sucesso. Já o mel e o gengibre vão conferir aos produtos um sabor e aroma incríveis.
- Conteúdo calórico por 100 g - 268 kcal.
- Porções - 15-18
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Leite - 500 ml
- Ovos - 1 pc.
- Açúcar - 1 colher de sopa
- Farinha - 250 g
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Pó de gengibre - 1 colher de sopa
- Mel - 2 colheres de sopa
Preparação passo a passo de panquecas de gengibre e mel, receita com foto:
1. Despeje o leite em uma tigela e adicione óleo vegetal inodoro.
2. Em seguida, acrescente um ovo e acrescente o açúcar. Bata os ingredientes líquidos até ficar homogêneo e homogêneo.
3. Despeje a farinha em uma tigela e passe por uma peneira fina para enriquecê-la com oxigênio e deixar as panquecas mais macias. Em seguida, adicione o pó de gengibre. Você pode usar raiz fresca em vez de pó de gengibre. Em seguida, descasque e rale no ralador mais fino.
4. Bata a massa, quebrando todos os caroços, até que fique lisa e lisa. Em seguida, adicione o mel e mexa a massa também. Se o mel for muito grosso. Em seguida, pré-derreta em banho-maria.
5. Leve a panela ao lume e aqueça. Lubrifique com uma fina camada de manteiga ou banha e despeje a massa com uma concha. Gire a frigideira para espalhar em um círculo.
6. Frite a panqueca de um lado até dourar por cerca de 2 minutos e vire para o outro lado, onde dourar pelo mesmo tempo, continue a dourar as panquecas da mesma maneira. No futuro, você não pode untar a panela com óleo. Estas etapas foram necessárias antes de assar a primeira pátina para que ela não ficasse grumosa. Sirva a comida à mesa imediatamente após o cozimento com qualquer molho, geleia, geleia ou creme de leite.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer panquecas de mel.
