Com o mínimo de esforço e atividade física, você pode preparar um prato incrivelmente saboroso - costelas com molho de mostarda e creme azedo. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
No molho de creme de mostarda azedo, qualquer pedaço de carne ficará macio e macio, e nem mesmo o mais seletivo, áspero e magro. Bem, se for suculento, então o jantar vai se transformar em um feriado real. Deve-se notar que o sabor apetitoso da carne será preservado mesmo quando refrigerada. Embora possa ser facilmente reaquecido e complementado com qualquer acompanhamento, que pode ser qualquer mingau, macarrão, arroz ou purê de batata. Então o mimo será muito gratificante, e será possível servi-lo não só para um jantar em família, mas também para um feriado.
Nesta revisão, vou dizer-lhe como cozinhar costelas de porco de forma rápida e deliciosa. Esta receita irá certamente agradar a todas as donas de casa e famílias. A carne de porco ficará muito macia e suculenta. Mas se você quiser e provar, você pode usar carne bovina. Será igualmente saboroso, saudável e menos gorduroso. Essa carne vai deliciar a todos com sua aparência à mesa. No entanto, a carne bovina tem sua desvantagem - leva mais tempo para cozinhar do que a carne de porco. Portanto, você terá que estocar paciência e tempo enquanto espera que ela esteja pronta. Mas então você terá um sabor incrível.
- Conteúdo calórico por 100 g - 218 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Ingredientes:
- Costelinha de porco - 800 g
- Alho - 2 dentes
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Óleo vegetal - para fritar
- Especiarias italianas - 1 colher de chá
- Cebola - 1 peça.
- Mostarda - 1 colher de sopa
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Creme de leite - 100 ml
Preparação passo a passo de costela em molho de creme de mostarda, receita com foto:
1. Lave as costelas, seque com papel toalha e corte pelos ossos. Se houver muita gordura neles, corte parte dela. Embora você possa fazer isso à vontade. Se você não tem medo de calorias extras, pode deixar a gordura.
2. Aqueça bem o azeite em uma frigideira e acrescente as costelas para fritar. Coloque-os em uma camada para que as costelas não fiquem empilhadas, caso contrário, começarão a cozer, em vez de fritar.
3. Grelhe as costelas em fogo médio até dourar. Cozinhe dos dois lados, virando ocasionalmente.
4. Cebola e alho, descasque, lave e corte em tiras.
5. Coloque a cebola e o alho na frigideira junto com a carne frita.
6. Aqueça em fogo médio e continue a fritar a carne e as cebolas até que os vegetais fiquem translúcidos.
7. Adicione creme de leite aos produtos.
8. Em seguida, coloque uma colher de mostarda.
9. Adicione especiarias italianas, sal e pimenta-do-reino.
10. Você pode adicionar outras especiarias.
11. Mexa bem os alimentos para que cada costela fique coberta com o molho. Tampe a frigideira, cozinhe e cozinhe as costelas por 1 hora.
12. Sirva o prato pronto à mesa depois de cozinhar com qualquer acompanhamento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar costela de porco em molho de queijo cremoso.
