A deliciosa pescada com legumes irá impressionar até um gourmet ávido. Como cozinhar a pescada para ficar suculenta e saborosa, leia a nossa receita.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando peixes com fotos
- Receitas de vídeo
Esta receita é bastante simples e funciona com qualquer peixe branco como a pescada ou o juliana. Molho de vegetais e pasta de tomate com creme de leite combinam perfeitamente com o peixe, tornando-o ainda mais saboroso. É por causa do tomate e do creme de leite que o peixe fica suculento e aromático. Cozinhar é bastante simples, é melhor usar duas panelas ao mesmo tempo. Bem, o que te intrigou? A seguir, olhamos para uma receita de como cozinhar deliciosa pescada deliciosa e sem movimentos desnecessários.
- Conteúdo calórico por 100 g - 90 kcal kcal.
- Doses - para 2 pessoas
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Pescada - 500 g
- Cebola - 1 peça.
- Cenouras - 1 peça.
- Pasta de tomate - 2 colheres de sopa eu.
- Creme de leite - 4 colheres de sopa. eu.
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha para empanar peixes
Preparação passo a passo da pescada com cobertura vegetal
1. Primeiro, é claro, você deve descongelar o peixe. Limpamos da casca, cortamos todas as barbatanas e limpamos o abdômen. Embora o último ponto seja opcional, a pescada congelada é muito bem processada.
Agora cortamos a pescada em porções de 5 a 6 cm de espessura. Coloque a pescada em uma tigela e tempere com sal e pimenta, além de ervas mediterrâneas.
2. Enrole cada pedaço de peixe na farinha.
3. Despeje o óleo vegetal na panela e aqueça bem. Coloque o peixe em uma frigideira e frite até dourar.
4. Vire para o outro lado.
5. Enquanto isso, em outra frigideira (ou na mesma onde fritou o peixe), aqueça o azeite e espalhe a cenoura ralada e a cebola picada.
6. Passe-os até ficarem macios.
7. Adicione a pasta de tomate e o creme de leite aos vegetais. Misture bem. Se não houver líquido suficiente, adicione água.
8. Agora passamos os legumes para o peixe (ou vice-versa), tampe a panela com uma tampa e cozinhe o peixe por 15 minutos em fogo médio.
9. Sirva o prato quente. Bom apetite.
Veja também receitas de vídeo:
1. Pescada pescada em molho de tomate, deliciosa:
2. Bem, pescada cozida muito saborosa:
