Uma receita tradicional de café da manhã que cabe em qualquer orçamento é macarrão com ovos e queijo. Segredos culinários. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Segredos culinários
- Receita de vídeo
Macarrão com queijo são pratos simples do dia-a-dia, mas populares no café da manhã ou no almoço, e no jantar já são bastante calóricos. Portanto, para quem preserva a figura, é melhor não comer este prato à noite. Este prato é apreciado por todos, desde os mais pequenos aos amantes da deliciosa comida das gerações adultas. Portanto, este tratamento irá agradar a todos.
Macarrão polvilhado com queijo é geralmente considerado um clássico. Porém, nesta receita, diversifiquei-os com um ovo. Estes produtos complementam-se na perfeição, tornando a massa mais saborosa. Este é um prato extremamente simples que não levará mais do que 20-25 minutos para cozinhar. Isso vai ajudar quando não há nada para comer em casa ou com preguiça de cozinhar algo. Além disso, você pode experimentar esta receita e adicionar os produtos que estão na geladeira. Por exemplo, cogumelos, tomates, salsichas, bacon, brócolis, feijão verde, etc.
- Conteúdo calórico por 100 g - 355 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Massa ou espaguete - 100 g
- Queijo - 50 g
- Óleo vegetal - 1 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Ovos - 1 pc.
- Manteiga - 20 g
Passo a passo cozinhando macarrão com ovos e queijo, receita com foto:
1. Despeje água, óleo vegetal e sal em uma panela. Leve ao lume e deixe ferver.
2. Mergulhe o espaguete em água fervente e mexa para que não grudem. A água vai parar de ferver imediatamente, então leve para ferver novamente. Em seguida, atarraxe a temperatura para o modo médio e cozinhe a massa por 1 minuto a menos que o indicado na embalagem do fabricante. Ou seja, leve-os ao estado al dente, levemente não cozidos.
3. Vire a massa pronta em uma peneira para polir o líquido.
4. Enquanto isso, rale o queijo.
5. Em uma frigideira, derreta a manteiga e acrescente o ovo. Ele agarrará instantaneamente.
6. Neste ponto, adicione imediatamente a massa à frigideira.
7. E misture rapidamente com o ovo.
8. Coloque-os em uma travessa e polvilhe com queijo. Comece já a degustar enquanto a massa está quente e o queijo derretido e saboroso.
Segredos culinários:
- Não cozinhe demais a massa.
- Para evitar que a massa grude, certifique-se de adicionar óleo vegetal durante o cozimento.
- Qualquer tipo de macarrão pode ser usado: espaguete, chifres, laços, macarrão.
- Pegue as massas duras, elas são menos nutritivas e mais saudáveis.
- Use ovos frescos. Verifique se estão prontos: mergulhe-os em água fria, se flutuar, os ovos não são adequados para o consumo.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar espaguete com ovo e queijo.
