Os ventrículos de frango são um prato incrível e acessível, fácil de preparar e com um sabor incrível. Então, como extinguir ventrículos de frango não caros deliciosamente? Vamos descobrir agora.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receitas de vídeo
Ventrículos de frango cozidos em creme de leite ou molho de tomate são simples, pode-se dizer camponeses e bastante orçamentários. Mas isso não significa que seja de mau gosto e insatisfatório. Preparamos os ventrículos para que você engula a língua. Embora isso seja obviamente condicional, será delicioso, acredite em mim.
Os estômagos de frango podem ser classificados como carne de baixo custo. Vários ensopados, miscelânea, carne com gelatina e molho são preparados a partir dele e muito mais. Vamos cozinhar no fogão, embora você possa cozinhar em uma panela elétrica ou no forno. Experimente diferentes opções de cozinha.
- Conteúdo calórico por 100 g - 106 kcal.
- Doses - para 4 pessoas
- Tempo de cozimento - 60 minutos
Ingredientes:
- Estômagos de frango - 500 g
- Creme de leite - 200 g
- Cebola - 1 peça.
- Cenouras - opcional
- Especiarias para saborear
Cozimento passo a passo de ventrículos de frango cozidos em creme de leite
Enxágue os ventrículos do frango e remova o filme. Corte-os em pedaços.
Pique a cebola finamente. Refogue a cebola em óleo vegetal. Saltamos imediatamente em uma panela. Tudo acabou bem. O principal é mexer para que não queime.
Quando a cebola ficar transparente, acrescente os ventrículos de frango.
Frite tudo junto até que os ventrículos mudem de cor. No decorrer do cozimento, resolvi acrescentar cenouras, não as fritei separadamente. Corte em meias argolas finas.
Adicione creme de leite e temperos a gosto aos ventrículos fritos.
Mexa, tampe e cozinhe em fogo baixo por pelo menos 1 hora. Verifique a panela periodicamente para ter certeza de que há líquido suficiente e seus ventrículos estão cozinhando, não fritos.
Sirva o prato pronto imediatamente com uma guarnição de purê de batatas. E para o lanche, uma salada de rabanete e ovos. Um almoço tão farto será apreciado pelos provadores. Bom apetite.
Veja também receitas de vídeo:
1) Quão saboroso e fácil de cozinhar estômagos de frango
2) Cozinhar ventrículos de frango em creme de leite
