Como cozinhar almôndegas congeladas em molho de tomate, cozidas em uma frigideira em casa? Características e segredos da culinária. Receita passo a passo com receita de foto e vídeo.
Nesta revisão, vou lhe dizer como cozinhar de forma rápida e deliciosa almôndegas congeladas cozidas em molho de tomate em uma panela. Eu adquiro esses produtos semiacabados de forma independente para que haja sempre um pequeno estoque no congelador. Afinal, os produtos caseiros são mais úteis e você sempre sabe do que são feitos. E então, quando preciso, preparo rapidamente um prato farto. Os produtos semiacabados congelados são especialmente úteis quando não há absolutamente nenhum tempo para cozinhar. Nesta revisão, não vou dizer como cozinhar almôndegas. Você pode encontrar várias receitas semelhantes, passo a passo, com fotos no site. Para isso, utilize a barra de pesquisa, onde digite o nome da receita desejada. Se você não gosta de cozinhar ou não tem tempo, compre alimentos congelados de conveniência no supermercado.
Essa receita para fazer deliciosas almôndegas com molho é muito rápida. Todo o processo não é particularmente difícil e não levará mais do que uma hora. As almôndegas são macias, tenras e suculentas. Outra vantagem da receita é que almôndegas pertencem a receitas dietéticas, tk. Eu não os frito de antemão. Portanto, o prato é indicado para quem segue sua figura ou não come alimentos pesados e gordurosos. Sirva carnes prontas com qualquer acompanhamento, saladas ou pratos em conserva.
- Conteúdo calórico por 100 g - 152 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Almôndegas congeladas - 6 unid.
- Óleo vegetal - 1 colher de chá
- Água potável - 200-250 ml
- Pasta de tomate - 3 colheres de sopa
- Açúcar - 1 colher de chá
- Folha de louro - 1 un.
- Sal - 0,5 colher de chá
- Especiarias e ervas - a gosto e como desejado
Preparação passo a passo de almôndegas salteadas congeladas em molho de tomate:
1. Em primeiro lugar, traga a pasta de tomate com o sabor desejado e acrescente o açúcar.
Em vez de pasta de tomate, você pode usar purê de tomate, suco de tomate ou tomates frescos torcidos.
2. Em seguida, ajuste o sabor da massa para o sal. Mexa bem e prove. Adicione os temperos que faltam, conforme necessário. Cada um tem seus próprios gostos, então você pode precisar adicionar diferentes ervas e temperos ao molho. Consigo sobreviver com dois temperos, sal e açúcar. Você também pode adicionar pimenta preta ou vermelha moída, alho ou cebola moídos secos, lúpulo suneli, alho picado, etc.
3. Unte uma frigideira com uma camada fina de óleo vegetal e aqueça bem. Coloque as almôndegas congeladas na frigideira. Não é necessário descongelar previamente. Eles vão descongelar durante o cozimento e, em seguida, cozinhar. Opcionalmente, as almôndegas podem ser pré-fritas por todos os lados até dourar. Eu não fiz isso, porque sobrou pouco tempo, e mesmo depois de fritar os pratos vão ter um teor calórico maior, e eu preparo almôndegas diet. Se você não tiver esse objetivo, pode fazer uma fritada de vegetais perfumados. Para fazer isso, descasque as cebolas e as cenouras, corte-as em meias rodelas e rale as cenouras em um ralador grosso. Refogue os vegetais em uma frigideira. Coloque as almôndegas congeladas na almofada de vegetais resultante e cozinhe-as ainda de acordo com a receita.
4. Despeje as almôndegas com o molho de tomate.
Almôndegas também podem ser cozidas em creme de leite, tomate com creme de leite e molho cremoso de cogumelos. Então, eles ficarão ainda mais macios, macios e suculentos.
5. Coloque a folha de louro na panela e despeje água quente potável. Se o preenchimento não for suficiente, adicione um pouco mais de água. Se quiser engrossar o molho, dilua antecipadamente a farinha ou o amido na água e mexa com um batedor. Você pode usar caldo (vegetais ou carne) em vez de água. O volume total de líquido deve chegar a pelo menos metade das almôndegas. Além disso, você pode colocar fatias de tomate ou cogumelos na panela. Será extraordinariamente gostoso.
6. Leve o conteúdo da panela para ferver em fogo alto.
7. Tampe a panela, cozinhe e cozinhe as almôndegas por 20 minutos. Deslize a tampa para o lado para liberar o vapor.
8. Abra a panela, vire as almôndegas para o outro lado, feche a tampa e continue cozinhando em fogo baixo por mais 20 minutos.
Produtos semiacabados ainda congelados podem ser cozidos não no fogão, mas assados no forno.
Você pode polvilhar as almôndegas estufadas congeladas prontas em molho de tomate com queijo por cima. Sirva-os com qualquer acompanhamento que definitivamente requeira molho: arroz, cereal ou espaguete.
