O que é essa fruta rambutan, como é e quais são as propriedades benéficas que ela tem para o corpo. A composição da fruta, contra-indicações e malefícios do rambutan. Preço, onde você pode comprar e onde sobe. Como armazenar rambutan O que é rambutan? Para nós, uma fruta como o rambutan não é totalmente familiar. Seus frutos lembram pequenas nozes, cobertos de pelos e recheados de deliciosa e deliciosa polpa. A árvore rambutan cresce em países com climas tropicais, como Indonésia, Malásia, Sudeste Asiático e Tailândia. O fruto, dependendo da variedade, pode ser coberto por uma casca vermelha ou branca com pêlos duros, razão pela qual o rambutan é freqüentemente chamado de "fruta peluda". As frutas maduras devem ter cabelos avermelhados ou rosados. O interior desta fruta contém uma polpa gelatinosa esbranquiçada e suculenta e uma pedra mole (moderadamente), que não ultrapassa 2 a 3 cm de tamanho.
Além disso, a cor do rambutan pode ser vermelha, amarela ou laranja-avermelhada. Na aparência, a casca peluda da fruta é um pouco semelhante à casca das castanhas, mas de uma cor completamente diferente. Antes de usar o rambutan, a casca deve ser totalmente removida para obter a parte comestível da fruta branca. Para isso, basta morder delicadamente e dividir a casca ao meio com as mãos - retirando a fruta branca.
A fruta é rica em carboidratos, proteínas, beta-caroteno, fósforo, cálcio, zinco, cobre e ferro. A fruta madura do rambutan tem alta dose de vitamina C, além de muitas vitaminas B e até ácido nicotínico. O osso de rambutan contém tanino e não é comestível, então você não deve tentar comê-lo. Mas, ao mesmo tempo, o osso dessa fruta contém cerca de quarenta por cento de gorduras e óleos saudáveis que contêm ácidos araquidônico e oleico. Quando aquecido, o óleo começa a exalar um aroma bastante agradável.
As frutas do Rambutan costumam ser usadas para fazer sabonetes e todos os tipos de produtos cosméticos, e também para fazer velas exclusivas para festas. Mas os frutos do rambutan são usados não só nas indústrias cosmética e alimentícia, mas também na indústria têxtil - eles fazem tintura para tecidos a partir dos brotos dessa planta. A própria madeira é utilizada para decoração de quartos e móveis.
100 g de fruta contêm em média cerca de 80 kcal.
Propriedades úteis do rambutan
- Devido às suas propriedades benéficas, a fruta rambutan ajudará em: aterosclerose e doenças cardíacas; doenças do cabelo e da pele; patologia do sistema digestivo; doenças do sistema imunológico; problemas neurológicos.
- O rambutan tem propriedades anti-helmínticas e antibacterianas, portanto, é recomendado seu uso para disenteria, invasão de helmintos e diarreia infecciosa.
- Devido ao alto teor de niacina, a fruta tem a capacidade de baixar a pressão arterial.
- A decocção da casca e dos frutos de uma fruta tropical é muito útil para as mães jovens no período pós-parto.
- Folhas de rambutan e pele peluda são usadas como cataplasma para dores de cabeça.
- A grande quantidade de vitaminas e oligoelementos no rambutan lhe rendeu a reputação de ser uma fruta com efeitos anti-envelhecimento.
- Além disso, o feto pode catalisar processos metabólicos, afetando positivamente o metabolismo lipídico e enzimático, portanto, é frequentemente recomendado para obesidade.
Contra-indicações e danos do rambutan
Esta fruta exótica praticamente não tem contra-indicações, exceto possíveis reações alérgicas aos seus componentes. Portanto, o conhecimento dessa fruta, como de qualquer outra exótica, deve começar com uma quantidade moderada. Afinal, não se sabe como o intestino e o estômago podem perceber alimentos desconhecidos. Dê uma olhada na composição do rambutan e determine se você é alérgico aos seus componentes. Do contrário, aproveite esta fruta maravilhosa para a saúde.
Na Tailândia, o rambutan custa 60-80 rublos (18-25 UAH), (60-80 baht tailandês) por quilograma. Na Ucrânia, eu os vi serem levados a um supermercado ao preço de 200 UAH. por 1 kg, mas não vale a pena comprar, pois é tudo ruim, e às vezes podre. O rambutan é armazenado depois de ser colhido um pouco, geralmente de 2 a 3 dias no máximo, então você precisa comê-lo assim que comprá-lo.
