Existe uma dieta que visa equilibrar o pH dos alimentos consumidos. Este programa permite não só controlar o seu peso, mas também melhorar a sua saúde.
Princípios básicos de uma dieta alcalina
A duração da dieta alcalina é geralmente de 3-4 semanas. Durante a passagem desse programa de recuperação e perda de peso, a acidez do sangue será restaurada e o próprio corpo será limpo de toxinas ácidas.
- Mastigue bem os alimentos que ingere durante a refeição, tente comer devagar.
- Depois do café da manhã, almoço, etc. permitido beber chá de ervas. Use também água e sucos de frutas naturais como bebida.
- Atenha-se à proporção correta de alimentos alcalinos para ácidos que você ingere (80% a 20% ou 70% a 30%).
- A última refeição deve ser feita o mais tardar às 19:00.
- Antes de iniciar uma dieta alcalina, é altamente recomendável aumentar gradualmente a quantidade de alimentos alcalinos consumidos e reduzir a proporção dos ácidos.
- Sementes e vários frutos secos são permitidos, sem secagem, bem como feijão verde e ervilha.
- Você gosta de peixe? Uma dieta alcalina permite consumi-lo 2 a 3 vezes por semana.
- Produtos de grãos podem ser consumidos 3 vezes por semana.
- Como doces naturais, você pode usar frutas secas, mel, açúcar mascavo, xarope de bordo, melaço não refinado, apenas em pequenas quantidades.
- Pequenas quantidades de carne são permitidas. Ganso e pato são proibidos devido ao alto teor de colesterol.
- Limite a ingestão de alimentos que contenham conservantes e aditivos saturados.
- Frutas e vegetais enlatados, alimentos defumados e salgados são proibidos.
- Tente começar a manhã com um vegetal amarelo e verde.
- Observe as refeições fracionadas.
- Para dar o melhor sabor aos pratos, é permitido usar apenas óleos naturais sem aditivos.
Todos os produtos alimentícios que vemos nas prateleiras das lojas, tendo um ambiente ácido e alcalino, afetam o corpo de maneiras diferentes. Se um ambiente ácido destrói a integridade do tecido ósseo, então um alcalino visa neutralizar a ação desse ácido, proporcionando assim um ambiente de pH ideal. Os órgãos internos funcionam melhor em um ambiente alcalino e, se uma pessoa costuma comer alimentos com pH não superior a 6, ocorre acidificação em seu corpo e, como resultado, microelementos úteis são eliminados.
Alimentos alcalinos incluem vegetais e ervas (couve-flor, batata cozida, beterraba, cebola, alho, tomate, pepino, gengibre, salsa, rúcula, aipo), cereais (trigo sarraceno, arroz integral e aveia), frutas (maçãs e peras, damascos, figos, tâmaras, limão, lima), coco, abacate, sementes de girassol e abóbora, nozes, sementes de gergelim, amêndoas.
Alimentos ácidos devem representar 20% ou 30% da dieta e incluir legumes, grãos e nozes, peixes, frutos do mar, todos os produtos lácteos, pães com alto teor de fermento, manteiga, ovos, carne e bebidas como café e chá.
Existem muitas dietas protéicas. Por outro lado, a proteína ajuda as células a crescer e se reparar, mas alguns nutricionistas afirmam que o pH dos produtos proteicos não é superior a 6, e há muito colesterol nos produtos de origem animal, por isso não só a saúde do sangue vasos, mas também os órgãos internos pioram. Frutas e vegetais são alimentos alcalinos, têm como objetivo otimizar os processos metabólicos, o que leva à perda de peso.
Resultado da dieta e cuidados
Não é difícil seguir essa dieta se você aderiu por muito tempo a pelo menos alguns princípios de nutrição adequada. Já após a primeira semana do programa alcalino, haverá aumento de energia, melhora do humor, memória e condição da pele, redução do inchaço e normalização do trato gastrointestinal. Você perceberá como deixou de ser tão viciado em doces como antes.
Certifique-se de consultar seu médico antes de iniciar uma dieta alcalina, e observe que este programa é contra-indicado em pessoas com doenças cardíacas, insuficiência renal crônica ou aguda, problemas gastrointestinais graves, perder até 4 kg em uma semana. Na semana seguinte, a perda de peso foi de apenas 1 kg.
Dieta por uma semana
Você mesmo pode desenvolver sua dieta com um programa alcalino, levando em consideração os princípios da dieta e os alimentos permitidos, ou com a ajuda de uma nutricionista. Um menu semanal aproximado é semelhante a este:
- Segunda-feira. Coma um vegetal amarelo e um verde, beba 200 ml de leite de soja. Para o almoço, ferva 150 g de filé de frango e acrescente vegetais frescos à carne cozida. Você pode mimar-se com iogurte mais tarde. À noite, até às 19h00, é permitida uma porção de salada de legumes, 150 g de peixe cozido e sumo.
- Terça. Tâmaras, iogurte com teor mínimo de gordura com frutas, 200 ml de qualquer suco fresco - é assim que deve ser o café da manhã do segundo dia da dieta. Para o almoço, há uma caldeirada de peixe com verduras, além de um copo de leite de soja. Depois de algumas horas, faça uma omelete de proteína, coma uma fatia de pão integral e beba 200 ml de suco.
- Quarta-feira. Comece o dia com frutas, frutas secas são permitidas. Para o almoço, faça uma sopa de vegetais, tofu com vegetais verdes e feijão. À noite, supõe-se a vitela fervida no valor de 150 g, a salada de quaisquer vegetais e o iogurte.
- Quinta-feira. De manhã, mime-se com uma tigela de salada de frutas, iogurte e nozes ou sementes de girassol não torradas. Jante uma salada de vegetais, frango cozido (150 g), depois beba uma caneca de chá de ervas sem açúcar e, após algumas horas, coma um ensopado de vegetais e peixe cozido em 150 g.
- Sexta-feira. Um copo de suco natural e frutas pode ser consumido no quinto dia da dieta alcalina. No almoço, coma uma porção de trigo sarraceno com um pedacinho de vitela fervida, depois de um tempo beba um chá de ervas. Ofereça ao seu corpo vegetais frescos e iogurte desnatado à noite.
- Sábado. Coma uma salada de frutas com iogurte desnatado como molho pela manhã. Um pedaço de filé de frango com caldeirada de 150g depende do almoço. Beba uma caneca de chá de ervas entre o almoço e o jantar. À noite, faça uma salada de legumes e cozinhe o peixe no vapor.
- Domigo. 200 ml de leite de soja podem ser consumidos na manhã do sétimo dia da dieta alcalina. Coma uma omelete e uma porção de salada de legumes no café da manhã. Leve peixes com vegetais e uma xícara de chá ou frutas frescas para o almoço. Depois de algumas horas, asse uma maçã grande no forno.
Dicas de vídeo sobre dieta alcalina:
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