Neste artigo, você aprenderá como emagrecer comendo pimentão vermelho, quais os benefícios desse vegetal, quais as contra-indicações do uso e também conhecer receitas dietéticas com pimentão. Muitas pessoas sonham em perder alguns quilos, mas pode ser muito difícil deixar de comer a comida normal, os mesmos pães e doces. A maioria das pessoas que fizeram dieta pelo menos uma vez não terminou o trabalho, continuando a sonhar com uma figura esguia. Alguns dos melhores alimentos para perder peso são vegetais, incluindo pimentões. Em uma semana, você pode perder mais de 5 kg de peso.
Propriedades úteis de pimentão
O pimentão, que pode ser comprado em muitos supermercados ou cultivado em uma casa de veraneio, deve estar presente, mesmo em quantidades relativamente grandes, na dieta de todos, especialmente daqueles que ainda não conseguem perder quilos extras. O fato é que o teor calórico de 100 g de um vegetal doce é de apenas 20 a 29,5 kcal, há 1,3 g de proteína e 5,3 g de carboidratos. De referir que existe uma grande quantidade de vitamina C, o que torna este produto um líder entre os vegetais em termos de conteúdo desta vitamina.
As pessoas com doenças cardiovasculares devem ficar satisfeitas com o fato de que a pimenta vermelha também contém vitamina R rara. Quanto à vitamina C, ela ajuda a limpar os vasos sanguíneos das placas de colesterol. O trabalho desses dois elementos reduz a chance de acidente vascular cerebral em 46%. Um fato interessante é que usando pimenta na quantidade de uma peça, você consegue a necessidade diária de vitamina C. Muito desse elemento é encontrado no caule da verdura, polpa branca e sementes. 100 g de pimenta vermelha podem fornecer um terço do valor diário da vitamina A, que é responsável pela boa visão e crescimento normal do corpo.
O grupo B, que também é encontrado em vegetais vermelhos, tem um efeito benéfico na condição da pele e do cabelo. E a presença de potássio, silício e iodo sugere que, ao consumir regularmente pimentões, você pode aumentar sua chance de ter unhas fortes e cabelos grossos, além de normalizar seu metabolismo.
O licopeno e as antocianinas são excelentes antioxidantes e têm um efeito benéfico sobre a pressão arterial. O vegetal vermelho búlgaro, que também contém vitaminas E e K, evita a formação de coágulos sanguíneos, indica ajuda no combate ao estresse e à insônia. O pimentão deve ser do interesse de idosos e pessoas cujo trabalho está relacionado ao trabalho mental, pois ajuda a concentrar a atenção e melhorar a memória.
Quem é contra-indicado em mono-dietas de pimentão?
Antes de iniciar uma dieta, recomenda-se primeiro determinar se o pimentão era adequado para o seu corpo para emagrecer ou não, pois este produto tem suas próprias contra-indicações.
Os médicos aconselham a inclusão de um produto búlgaro em menor quantidade na dieta nos seguintes casos:
- Doença hipertônica.
- Isquemia cardíaca.
- Problemas renais e hepáticos.
- Úlcera e gastrite do estômago com alta acidez.
Você não deve se automedicar, para não agravar a situação. Visite o seu nutricionista para saber quando e quanto pimentão pode ser consumido. O fato é que a pimenta contém muita fibra grossa, assim como óleos essenciais, tudo isso pode agravar a natureza da doença e dar uma reação alérgica.
Como escolher pimentões
Quando for ao supermercado, escolha um vegetal com cauda verde saltitante. A pimenta em si não deve apresentar amolgadelas, manchas escuras e rugas, caso contrário, existe o risco de adquirir um produto estragado. Deixe sua escolha apenas em pimentões com polpa forte e superfície brilhante.
Você pode encontrar pimentões vermelhos, amarelos, laranja e verdes à venda. Pimentas vermelhas são ricas em caroteno (pigmento vermelho-amarelo) e licopeno (pigmento vermelho). Ele contém 125 mcg de vitamina A. Há uma grande quantidade dessa substância (105 mcg) em um vegetal laranja. Mas nas pimentas verdes e amarelas há pouco, 10 e 18 mcg, respectivamente. É a pimenta vermelha que contém uma quantidade maior de vitamina C. Se você tem um vegetal amarelo na sua frente, você deve saber que esta pimenta adquiriu essa tonalidade devido à presença de carotenóides e uma quantidade mínima de pigmento vermelho (licopeno) E também tem muito potássio, que deve agradar as pessoas com problemas cardíacos, e fósforo, que participa da formação do sistema esquelético. Já o pimentão, o menos calórico, é marcado por fitoesteróis, cujas moléculas estão envolvidas no metabolismo lipídico.
Guarde o vegetal vermelho na geladeira, mas não em um saco plástico. Se você decidir congelar pimentas para o inverno, remova as sementes e os caules do produto. Lembre-se de lavar e secar os pimentões. Para congelar, os vegetais podem ser cortados em cubos ou tiras, pimentões vermelhos pequenos ou médios podem ser congelados inteiros.
Dieta de pimenta doce
O pimentão pode ajudar muito na perda de peso. Esse fato foi comprovado em um estudo nos Estados Unidos, no qual participaram 25 voluntários. No primeiro dia, os participantes começaram a notar uma diminuição no apetite por alimentos picantes, salgados, gordurosos e açucarados.
Se você quiser perder peso, lembre-se de que os pimentões vermelhos ocuparão a maior parte de sua dieta. Nesse caso, o cardápio será diluído com outros produtos. O curso da dieta é de duas semanas, é depois desse período que você pode ver o efeito máximo.
- O primeiro dia da dieta é marcado pelo fato de sua dieta conter apenas vegetais. Os vegetais podem ser muito diferentes, mas a parte principal são os pimentões. O peso dos produtos consumidos neste dia não deve ultrapassar um quilo. Coma apenas vegetais crus, pois o tratamento térmico perde muitas de suas propriedades benéficas, levando a uma dieta desequilibrada.
- No segundo dia, ao invés de vegetais, você deve comer pimentão com frutas. O peso total também não ultrapassa um quilo. O tabu se estende às uvas e bananas.
- A ração do terceiro e quarto dias é idêntica e consiste em 300 g de vegetais, 300 g de fruta e um ovo.
- No quinto, sexto e sétimo dias, é permitido consumir pimenta, 200 g de carne cozida, 200 g de requeijão, beber iogurte e uma caneca de chá. A carne magra é um item indispensável neste dia, pois sem ela o corpo não terá para onde retirar a quantidade suficiente de nutrientes.
- Na segunda semana, coma o mesmo que na primeira. A única diferença é que no sexto e sétimo dia, você pode usar o cardápio de qualquer dia da dieta.
Não coma assim por mais de duas semanas. Para se manter em forma e não melhorar, volte ao menu normal aos poucos. Obviamente, a quantidade de doces e outros alimentos consumidos que levam ao ganho de gordura deve ser minimizada.
Pratos dietéticos com pimentão
A pimenta vermelha é a base de pratos tradicionais em muitos países, incluindo Itália, Índia e China. Este vegetal acompanha bem vegetais, arroz com feijão, aves, peixes e queijos. É impossível não notar um tempero tão perfumado como a páprica, que é um pimentão seco e moído até virar pó.
Para muitas pessoas com sobrepeso, fazer dieta significa esgotar seus corpos e sonhar com refeições deliciosas. Na verdade, não é necessário se forçar a tais tormentos, a menos, é claro, que você esteja planejando perder muitos quilos rapidamente, você pode simplesmente monitorar sua dieta. Portanto, os seguintes pratos dietéticos são preparados a partir do delicioso pimentão:
- Rolinhos de frango com pimenta. Conteúdo calórico - 92 kcal por 100 g, tempo de cozimento - meia hora. Pegue três filetes de frango, enxágue e corte no sentido do comprimento. Bata um pouco os pedaços resultantes, adicione sal, temperos e corte ao meio no sentido do comprimento. Lave a pimenta vermelha e corte os vegetais em tiras. Para obter os pãezinhos, pegue três tiras de pimentão e enrole a tira de carne em volta deles. Para manter os rolos em forma durante o cozimento, use palitos de dente ou um fio.
- Salada grelhada com pimentão. Conteúdo calórico - 107 kcal por 100 g, tempo de cozimento - 15 minutos Para preparar este prato, você vai precisar de 3-4 azeitonas, dois pimentões (amarelo e laranja), um tomate, 1 colher de sopa. vinagre balsâmico. Lave os legumes em água corrente, corte em pedaços e coloque na grelha por 15 minutos, tempere com vinagre e mexa.
- Frango com pimentão. Conteúdo calórico - 76,2 kcal por 100 g, tempo de cozimento - meia hora Prepare uma pimenta, 1 colher de sopa cada. azeite e extrato de tomate, cebola, um dente de alho, meio quilo de filé de frango, 1 colher de chá. especiarias de curry. No fundo de uma panela pré-aquecida, coloque a manteiga, a cebola cortada em rodelas e o alho espremido no espremedor de alho e, após alguns minutos, a pasta de tomate e o curry. Todos os ingredientes devem ser bem misturados, aos quais adicione o filé picado e o curry. Deixe ferver um pouco em fogo alto, depois reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Os benefícios do pimentão para emagrecer são grandes, aliás, os cientistas comprovaram que este vegetal contém substâncias especiais, principalmente nas frutas verdes, que reduzem o risco de câncer.
Dicas em vídeo sobre como perder peso com o pimentão:
