Qual é a guloseima mais deliciosa para crianças e adultos? Claro, sobremesas doces e saborosas, e se também forem saudáveis, é duplamente bom. A sobremesa de requeijão “Domik” é uma dessas iguarias.
Contente:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Esta forma original de fazer uma sobremesa em forma de casa de requeijão vai chamar a atenção de muitas donas de casa não só pela rapidez no preparo, já que nem precisa de ser assada no forno. Mas também os ingredientes necessários, que estão disponíveis em quase todas as casas, ou é fácil comprá-los no supermercado mais próximo. Essas sobremesas sem assar são justamente aquelas iguarias com as quais as donas de casa iniciam sua carreira culinária. São sempre fáceis de preparar e de usar ingredientes básicos.
Para a preparação dessa sobremesa, é melhor usar biscoitos do tipo "Leite no forno", e o requeijão não é ácido, é fresco e macio, porque o sabor do produto depende da sua qualidade. Além disso, esta sobremesa tem outra vantagem - a vida útil. Afinal, o Requeijão "Casa" pode ser colocado no congelador, onde irá reter todo o seu sabor por muito tempo.
Acontece que a sobremesa de requeijão não é apenas bonita e saborosa, mas também saudável. Ninguém recusará uma iguaria tão tenra e de dar água na boca. Este bolo é perfeito para uma festa de chá em família, um farto café da manhã ou uma festa de aniversário de crianças.
- Conteúdo calórico por 100 g - 280 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 20 minutos, mais tempo adicional para impregnação 2-3 horas
Ingredientes:
- Cookies - 9 unid.
- Queijo cottage - 300 g
- Manteiga - 150 g
- Cacau em pó - 1 colher de chá
- Açúcar a gosto
Cozinhar sobremesa de queijo cottage "Domik"
1. Retire a manteiga da geladeira com antecedência e deixe em temperatura ambiente até obter uma consistência macia. Após 80 g de manteiga, bata até ficar branco. Você pode usar um liquidificador ou mixer para isso. Mas é mais conveniente usar um processador de alimentos, já que você pode bater imediatamente o queijo cottage com ele.
2. Adicione a coalhada à manteiga batida. Se usar uma batedeira, é aconselhável passar primeiro o requeijão por uma peneira para que não haja grumos.
3. Bata o queijo cottage com a manteiga e acrescente o açúcar, que pode ser substituído por mel.
4. E, novamente, bata tudo por muito tempo para fazer a coalhada parecer um delicado creme de manteiga.
5. Agora prepare a base de chocolate. Para fazer isso, misture 100 g de manteiga amolecida, açúcar e cacau em pó.
6. Coloque a massa de manteiga de chocolate em uma camada uniforme, com cerca de 3 × 5 mm de espessura, sobre um pergaminho para assar.
7. Coloque 3 peças por cima. biscoitos um após o outro, conforme mostrado na foto.
8. Coloque 2–2,5 colheres de sopa em um biscoito médio. creme de requeijão.
9. Usando o pergaminho de cozimento, levante os biscoitos mais externos um em direção ao outro para que você tenha uma “casa” triangular.
10. Embrulhe a sobremesa com pergaminho e leve à geladeira por 2–3 horas ou no freezer por 30 minutos. Durante esse tempo, os biscoitos ficarão saturados de creme e a massa de chocolate com manteiga congelará, o que permitirá que a sobremesa de coalhada Domik seja facilmente liberada do pergaminho para assar.
11. Para picante, você pode adicionar fatias de banana, morango, abacaxi ou qualquer outra fruta ou bagas ao creme de coalhada.
Prepare esta sobremesa de coalhada "Domik" na noite anterior e de manhã dê um óptimo pequeno-almoço à sua família com um copo de leite, sumo ou chá quente.
Receita de vídeo para fazer bolo de coalhada com biscoitos:
