Artigo de revisão sobre farelo: o que é, tipos, propriedades úteis, como usá-los para emagrecer, contra-indicações. A farinha descascada, com a qual nossos ancestrais assavam o pão, traz mais benefícios à nossa digestão, saúde e aparência do que a farinha branca premium, com a qual são feitos deliciosos pães. Isso porque a farinha descascada é preparada de forma diferente e contém muito mais substâncias curativas e microelementos úteis, vitaminas e fibras - farelo. Como um prato separado, o farelo começou a ser incluído na comida há relativamente pouco tempo. Se você usá-los separadamente, pode perder aqueles quilos extras e ficar mais magro. Então…
O que é farelo
No processamento do trigo, o farelo é separado - são eles que constituem um produto útil, que contém 90% da quantidade total de componentes biologicamente ativos do grão de trigo. Eles não são saborosos - notamos de imediato, uma vez que foram enviados diretamente para a alimentação animal, mas para todos que querem perder peso, eles são uma ferramenta verdadeiramente inestimável. Realmente não importa qual farelo incluir na dieta. Existem tantos tipos de grãos quantos tipos de farelo dietético útil, o principal é que eles são reais, o que significa que são obtidos por processamento na produção:
- trigo;
- painço;
- aveia;
- centeio;
- arroz;
- trigo sarraceno.
Se o grão é processado de acordo com tecnologias modernas e equipamentos tecnológicos de ponta, então uma espécie de resíduo nutritivo é obtido com o conteúdo de partes: casca da flor (cascas, cascas), camada de aleurona, gérmen do grão, fibra alimentar.
Propriedades úteis do farelo
Para a perda de peso e, em geral, para a saúde e beleza da pele, a fibra vegetal natural é muito útil. Não é absorvido nos intestinos, mas como absorvente, o corpo simplesmente precisa dele. A fibra também está envolvida na digestão como um aglutinante do ácido biliar para reduzir o colesterol no sangue. Tal utilidade apoiará a saúde de quem sofre de doenças do aparelho circulatório e do coração (hipertensão, derrame, ataque cardíaco, etc.). Além disso, o farelo contém vitaminas do grupo B, E e caroteno, que nos fornecem energia adicional, reduzem a fadiga e protegem o sistema nervoso de tensões excessivas. Dos oligoelementos: potássio (mais do que nos vegetais), zinco, magnésio, cobre, selênio, cromo e alguns outros elementos em pequenas quantidades.
O farelo é necessário para que nossos intestinos melhorem a microflora, com sua ajuda você pode se livrar da disbiose, lidar com a constipação, se livrar de substâncias tóxicas e, o mais importante, melhorar a capacidade do intestino de absorver o máximo de elementos úteis dos alimentos.
Com doenças da vesícula biliar, o farelo ajuda a lidar com sua discinesia - eles têm propriedades coleréticas.
Incluindo farelo em sua dieta regularmente, você pode perder peso e normalizar os níveis de glicose no sangue
Aliás, isso é muito bom para quem tem diabetes.
Se você apenas usar este valioso produto dietético para perder peso, então, talvez, o problema de uma dieta balanceada em geral seja resolvido.
Como usar farelo para perda de peso
A nutrição dietética é especialmente importante para os bebês e, para que sejam saudáveis e se desenvolvam mais rapidamente, eles incluem alimentos nutritivos em sua dieta. Isso inclui farelo. Eles são "tratados" com crianças a partir dos dois anos de idade. Novamente, esta é uma palavra sobre os benefícios do produto. E para evitar o excesso de peso de um adulto, basta ingerir duas colheres de sopa de farelo de qualquer tipo (que fica mais ao seu gosto). Claro, não apenas mastigue na boca, mas beba bastante água, leite desnatado ou kefir.
Assim que o farelo incha com o líquido, as funções mais úteis para emagrecer são "ligadas": as toxinas são absorvidas e excretadas, não nos deixam ficar com fome e com isso ingerir alimentos e calorias em excesso, "cobrar" com energia e nos dá nutrientes. A aveia é especialmente útil para perda de peso. Também é vendido farelo granulado, que deve ser fermentado em água fervente antes do uso. Deixe cozinhar por 30 a 20 minutos e escorra o resto da água. Agora eles podem ser misturados com iogurte, frutas vermelhas, suco, kefir ou até mesmo requeijão, mas sem adição de açúcar granulado. À noite, é bom beber dois copos de água limpa e comer uma colher de farelo.
Para fornecer uma dose diária, basta ingerir 35 gramas deste valioso produto. Normalmente dividido em três etapas. A dieta de farelo deve ser seguida por 3, 4 semanas. Então você precisa fazer uma pausa.
Contra-indicações
Apesar do valor deste produto nutritivo, existem contra-indicações ao seu uso. Em primeiro lugar, comer farelo não é recomendado para quem sofre de doenças dos intestinos e do aparelho digestivo: síndrome diarreica, úlceras duodenais e estomacais, gastrite, aderências e erosão no estômago. Acontece que a pessoa se sente bem, não tem doenças crônicas, mas após consumir este produto dietético queixa-se de sensação de queimação no abdômen, distensão abdominal, gases ou náuseas. Nesse caso, você precisa beber água e parar de comê-los.
As propriedades absorventes do farelo interferem na absorção de drogas, zinco, ferro. Considere isso, e se você estiver fazendo um tratamento, talvez seja melhor recusar outro produto de cura - o farelo.
Se você decidir perder peso devido às propriedades do produto que enfraquecem as fezes, lembre-se de que outros nutrientes e substâncias de que seu corpo precisa são eliminados junto com as toxinas. O uso prolongado dessa propriedade do farelo não vale a pena - você pode enfraquecer o sistema imunológico.
Um vídeo educativo sobre farelo de aveia, centeio e trigo, que é mais útil e como tomá-los corretamente:
