Salada suculenta, delicada e sofisticada, que reúne um trio apetitoso ao mesmo tempo: couve chinesa, frango defumado e milho. Fácil, rápido, deliciosamente delicioso! Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
As saladas ajudam-nos em qualquer situação: um banquete chique, uma festa festiva, um jantar em família, um jantar romântico, um almoço diário, uma chegada inesperada de convidados … Dependendo dos ingredientes, pode ser dietético e ligeiro, ou nutritivo e satisfatório. O “herói” desta crítica é uma salada com couve chinesa, fiambre e milho, que pertence ao “meio dourado”. Refere-se simultaneamente a pratos dietéticos graças ao repolho à Pequim e à carne de frango, e aos fartos, porque contém uma grande quantidade de fibra. É nutritivo e não muito rico em calorias.
Esta salada é feita com produtos normais, por isso não requer muito esforço e tempo. Não é necessário nenhum preparo preliminar: corte o frango em pedaços pequenos, enxágue o repolho e pique-o em tiras finas, descongele o milho ou retire da lata. O toque final pode ser uma pequena quantidade de verde. Gastar literalmente 10-15 minutos de tempo e um prato interessante vai ostentar na mesa, atraindo os olhos com o brilho das cores!
Veja também como fazer uma salada com palitos de caranguejo, couve chinesa, peras e maçãs.
- Conteúdo calórico por 100 g - 189 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 5-6 folhas
- Sal - pitada ou a gosto
- Coxa de frango defumada - 1 un.
- Azeite - para temperar
- Milho (enlatado, congelado ou fervido) - 100-150 g
Preparação passo a passo de salada com couve chinesa, fiambre e milho, receita com foto:
1. Lave a quantidade necessária de folhas de couve chinesa em água corrente, seque com uma toalha de papel e corte em tiras finas.
2. Lave e seque a coxa de frango defumada com papel-toalha. Retire a pele e o excesso de gordura da carne, senão a salada não ficará muito apetitosa. Em seguida, corte a carne do osso e corte-a em pedaços médios ou rasgue ao longo das fibras.
3. Coloque o repolho picado, a carne picada e o milho em uma saladeira funda. Esta receita usa congelados. Deve ser pré-descongelado naturalmente, sem usar forno de micro-ondas. Se estiver usando milho enlatado, coloque-o em uma peneira para drenar toda a salmoura. Descasque as orelhas, ferva, deixe esfriar e corte os grãos.
4. Tempere a salada com sal e óleo vegetal.
5. Misture a salada com o repolho chinês, o presunto e o milho. Deixe esfriar na geladeira se desejar e sirva.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de frango defumado com milho e queijo.
