Se você está tentando comer alimentos saudáveis e valiosos, prepare uma salada de repolho chinês com salsichas e sementes de gergelim. Os produtos são os mais simples, você não precisa perder muito tempo e terá uma refeição saborosa e saudável. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
O repolho à la Pequim, que nos chegou da Ásia, rapidamente conquistou o mundo inteiro e tornou-se um componente frequente dos pratos frios. Ela tem muitas vantagens que nenhuma amante pode deixar de se alegrar. O repolho tem baixo teor calórico, custo acessível, pode ser armazenado por muito tempo sem perder o sabor e as qualidades curativas. Os pratos com ela são suculentos, saborosos e nutritivos. Todas essas posições tornavam o vegetal um convidado bem-vindo em todas as mesas.
Vale ressaltar também que o melhor é usar o repolho de Pequim fresco, preparando saladas e sanduíches com ele. Embora existam receitas com ela e repolho recheado. Portanto, proponho desmontar a dieta habitual e fazer uma salada de repolho à Pequim com linguiça e sementes de gergelim. Ao mesmo tempo, tenha em mente que sua parte mais valiosa não são as folhas verdes encaracoladas e encaracoladas, mas sua base branca densa com nervuras, que fica presa ao toco. É neles que se encontram todas as vitaminas e a suculência do repolho. Portanto, certifique-se de usar esta parte da folha para preparar salada.
Veja também como fazer salada de repolho chinês com queijo, farelo e palitos de caranguejo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 78 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 4 folhas
- Óleo vegetal - para temperar
- Gergelim - 1 colher de sopa
- Salsichas - 1 un.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Mostarda francesa - 1 colher de chá
Preparação passo a passo de salada de couve chinesa com linguiça e gergelim, receita com foto:
1. Lave a quantidade necessária de folhas de repolho de Pequim em água fria corrente, seque com uma toalha de papel e corte em tiras finas. Você não precisa lavar toda a cabeça do repolho, porque em um dia, as folhas murcham e não se partem.
2. Retire a película de embrulho das salsichas e corte-as em rodelas, meias argolas, cubos, barras ou qualquer outra forma conveniente. Se desejar, você pode fervê-los, fritá-los levemente em uma frigideira ou assá-los no microondas.
3. Coloque o repolho picado com as linguiças em uma saladeira. Tempere os alimentos com uma pitada de sal, regue com óleo vegetal e misture bem. Salada de repolho à Pequim com salsichas e sementes de gergelim, coloque em um prato de servir e polvilhe com as sementes de gergelim. Você pode usar sementes de gergelim cruas, pois são comumente vendidas. Alternativamente, frite levemente em uma frigideira limpa e seca.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de couve chinesa com linguiça.
