Repolho à Pequim, palitos de siri e salada de gergelim

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Repolho à Pequim, palitos de siri e salada de gergelim
Repolho à Pequim, palitos de siri e salada de gergelim
Anonim

Convidados vão aparecer de repente, e você não sabe o que cozinhar? Aliás, vai ter uma salada de repolho à Pequim, palitos de siri e sementes de gergelim, que não vai demorar muito para fazer. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.

Salada pronta de repolho chinês, palitos de caranguejo e sementes de gergelim
Salada pronta de repolho chinês, palitos de caranguejo e sementes de gergelim

A receita de salada de repolho à Pequim, palitos de siri e sementes de gergelim é fácil para o estômago, original no design, fácil de preparar, não requer nenhum conhecimento e habilidade. O principal objetivo da salada de repolho à Pequim é dar volume e aliviar o sabor de ingredientes nutritivos como peixe vermelho, palitos de caranguejo, produtos de carne, frango defumado … Molho de salada com limão, molho de soja e mostarda francesa adicionará um sabor picante especial ao prato, e as sementes de gergelim irão adicionar um sabor extraordinário.

Nesta salada, os palitos de caranguejo com repolho são o "conjunto básico" ao qual se adiciona gergelim. Embora a composição complementar possa ser modificada e melhorada, este prato irá para todos os ingredientes que estiverem na geladeira. Os produtos combinam bem com todos os ingredientes, vegetais para salada e frutas e, devido ao seu sabor neutro, são adequados temperos diferentes: azeite, mostarda, vinagre de maçã … A comida é adequada tanto para refeições do dia-a-dia como para eventos festivos.

Veja também como fazer uma salada com repolho chinês, frango defumado e croutons.

  • Conteúdo calórico por 100 g - 99 kcal.
  • Porções - 2
  • Tempo de cozimento - 15 minutos
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Ingredientes:

  • Repolho à Pequim - 5 folhas
  • Mostarda francesa de grãos - 1 colher de chá
  • Sementes de gergelim - 1 colher de chá
  • Azeite - 1 colher de sopa
  • Suco de limão - 1 colher de chá
  • Palitos de caranguejo - 4-5 unidades.
  • Molho de soja - 2 colheres de sopa
  • Sal - uma pitada grande ou a gosto

Preparação passo a passo de salada de repolho à Pequim, palitos de caranguejo e sementes de gergelim, receita com foto:

Repolho picado
Repolho picado

1. Remova a quantidade necessária de folhas da cabeça do repolho. Lave e seque com papel toalha. Pique-o com um triturador, cortando-o em tiras finas com uma faca, incl. e a parte branca perto do toco, porque é o mais útil e suculento.

Palitos de caranguejo são cortados em tiras
Palitos de caranguejo são cortados em tiras

2. Remova a película de embrulho dos palitos de caranguejo e corte em tiras. Se estiverem congelados, descongele-os primeiro naturalmente, sem usar um forno de micro-ondas.

Palitos de caranguejo com repolho temperado com suco de limão
Palitos de caranguejo com repolho temperado com suco de limão

3. Dobre o repolho picado com os palitos de caranguejo picado em uma saladeira funda. Lave o limão, seque-o e esprema o suco para dentro da salada.

Salada mista
Salada mista

4. Em seguida, tempere a salada com molho de soja, azeite e mostarda de grãos. Tempere com sal e mexa.

Salada pronta de repolho chinês, palitos de caranguejo e sementes de gergelim
Salada pronta de repolho chinês, palitos de caranguejo e sementes de gergelim

7. Divida a salada de repolho chinês e os palitos de caranguejo em tigelas porcionadas e polvilhe com sementes de gergelim, que você pode aquecer em uma frigideira limpa e seca até dourar, se desejar.

Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de couve chinesa com palitos de milho e caranguejo.

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