Salada de repolho à Pequim com linguiça seca será uma ótima alternativa ao tradicional Olivier banal. Ao combinar vários ingredientes em um prato, você pode criar um prato único. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Deliciosa e farta salada de repolho à Pequim com linguiça seca, que se prepara rapidamente não só para o jantar ou almoço, mas também para uma mesa festiva. É fácil e simples de preparar, e você pode adicionar qualquer produto à salada, já que muitos ingredientes são combinados com Pequim e linguiça. Essa interessante e bem-sucedida combinação de produtos pode ser complementada com diferentes tipos de carne cozida, milho ou ervilha em lata e até macarrão cozido. A salada é temperada com óleo vegetal, mas você pode usar maionese, creme de leite ou escolher o molho que quiser. A receita sugere o uso de linguiça seca, mas você pode substituí-la por outros tipos. Dependendo da linguiça selecionada, o sabor do prato acabado mudará. Então, linguiça defumada adicionará tempero à salada, linguiça cozida - maciez, salame com especiarias - um sabor picante especial.
A receita de salada proposta irá ajudá-lo quando os convidados aparecerem inesperadamente ou você não quiser cozinhar nada para o jantar, mas precisar de um lanche rápido. Esta salada deve ser apreciada por muitos. Porque, em primeiro lugar, é muito saboroso e, em segundo lugar, devido à adição de couve, obtém-se bastante desta, o que lhes permitirá alimentar um grande número de comedores. Portanto, tome nota disso.
Veja também como fazer salada de abacate, couve chinesa, queijo e romã.
- Conteúdo calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 5-6 folhas
- Suco de limão - 1 colher de sopa
- Sal - pitada ou a gosto
- Azeite - para temperar
- Salsicha desidratada - 50 g
- Mostarda francesa de grãos - 1 colher de chá
Passo a passo da preparação da salada de repolho à Pequim com linguiça seca, receita com foto:
1. Da cabeça do repolho Pequim, retire as folhas e lave-as em água fria corrente. Em seguida, seque com uma toalha de papel e corte em tiras finas. Eu recomendo lavar apenas a quantidade certa de folhas, porque se você não usar toda a cabeça da couve lavada, no dia seguinte ela murchará e as folhas não quebrarão.
2. Retire a embalagem da salsicha e corte em tiras ou cubos médios.
3. Dobre a salsicha com o repolho em uma tigela funda, tempere os alimentos com uma pitada de sal e suco de limão espremido na hora.
4. Coloque a mostarda em grão na salada de couve chinesa com linguiça seca, acrescente a maionese e mexa. Se desejar, deixe o prato pronto na geladeira por 15 minutos e sirva.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de couve chinesa com linguiça.
