Você decidiu passar o fim de semana na natureza? Então você definitivamente vai precisar de receitas de piquenique. Recomendamos fazer pão sírio grelhado com recheios variados.
Conteúdo da receita:
- Os recheios mais comuns para pão sírio
- Como escolher o pão pita
- Lavash grelhado com recheio
- Lavash grelhado com queijo
- Lavash grelhado com queijo e ervas
- Pão sírio grelhado
- Receita de vídeo
Lavash é o tipo mais antigo de pão do Cáucaso. Sua popularidade há muito ultrapassou as fronteiras nativas de sua terra natal. É utilizado como pão e como ingrediente em snacks. Este é um salva-vidas simples para todas as ocasiões. Aroma sedutor, sabor incrível, fácil preparação. Com ele você pode preparar muitos petiscos deliciosos com pressa, e não só em casa, mas também na grelha na natureza. Este aperitivo clássico é preparado muito rapidamente e com uma grande variedade de recheios. O resultado supera todas as expectativas. O principal é escolher a combinação certa de produtos.
Os recheios mais comuns para pão sírio
- Queijo com especiarias e azeite.
- Queijo com tomate cereja, manjericão, orégano e azeite.
- Queijo, bacon pré-frito e tomate.
- Queijo e carne.
- Queijo, tomate seco e azeitonas.
- Queijo, presunto e pepinos.
- Queijo e salmão.
- Queijo cottage, ovos cozidos e endro.
- Pimentão, berinjela, abóbora, alho, cebola, queijo feta e azeite.
Como escolher o pão pita?
O pão Lavash parece um bolo oval fino, espessura - 0,5 cm, comprimento - 110 cm, largura - 50 cm. O diâmetro varia entre 3,5-5 cm. O peso específico do produto é de cerca de 250 g. É cozido com farinha de trigo em fornos especiais "tandoor". O lavash "correto" é nutritivo e rico em propriedades dietéticas. Já o produto é preparado sem fermento, com uma tecnologia especial que retém o máximo de substâncias úteis e valiosas na farinha. Como resultado, o pão sírio é rico em minerais e vitaminas.
Escolhendo-o na loja, você deve estudar a aparência do produto de panificação. O produto deve estar livre de mofo, danos e gotas de umidade. O pão deve ser macio, leve, maleável e fino. Para conservar a maciez, deve ser guardado em saco, mas se o objetivo é mantê-lo por muito tempo, é preciso secar o pão sírio ao ar livre.
Lavash grelhado com recheio
Não se atormente de fome enquanto espera por um delicioso churrasco. Prepare um delicioso aperitivo de pão pita grelhado ao ar livre.
- Conteúdo calórico por 100 g - 248 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Lavash - 1 peça.
- Suluguni - 150 g
- Creme de leite - 200 g
- Tomate - 3 unid.
- Rúcula - cacho
- Verdes - um monte
Preparação:
- Rale o queijo em um ralador grosso.
- Lave os tomates, seque-os, coloque-os na brasa por 1 minuto, descasque-os e corte-os.
- Lave e pique as verduras.
- Em uma tigela, misture o queijo, os tomates e as ervas.
- Espalhe o lavash sobre a mesa, despeje o recheio e embrulhe.
- Frite o pão sírio no carvão por 2-3 minutos, virando-o de todos os lados.
Lavash grelhado com queijo
Lavash de queijo acompanhado de queijo Adyghe, ervas, cebolas e tomates será um lanche de verão ideal.
Ingredientes:
- Lavash - 2 unid.
- Queijo Adyghe - 300 g
- Verdes - um monte
- Cebola roxa - 1 un.
- Tomate - 2 unid.
Preparação:
- Esfarele o queijo Adyghe com as mãos ou rale.
- Lave os tomates e corte em cubos.
- Lave as verduras e pique.
- Descasque e pique a cebola roxa.
- Misture todos os ingredientes para o recheio.
- Embrulhe a mistura de queijo no pão sírio e grelhe até dourar.
Lavash grelhado com queijo e ervas
Um dos pratos de piquenique mais rápidos é o pão árabe com queijo e ervas. Esta receita pode ser útil não apenas em uma surtida, mas também em casa, especialmente quando chegam convidados inesperados.
Ingredientes:
- Lavash - 4 unid.
- Queijo - 500 g
- Dill - bando
- Tomate - 3 unid.
- Óleo vegetal refinado - 2-3 colheres de sopa.
Preparação:
- Lave o endro e pique finamente.
- Ralar o queijo.
- Em uma tigela, misture o queijo e as ervas.
- Corte os tomates em rodelas. Os tomates são processados por último para que não fluam antes do tempo.
- Desdobre o pão sírio e coloque o recheio em uma das bordas e coloque os tomates picados por cima.
- Role o pão sírio e unte com óleo vegetal por cima para que o prato depois de grelhado adquira uma crosta apetitosa.
- Coloque o pão sírio recheado na gradinha e leve ao forno na grelha por 10 minutos. As brasas devem estar ligeiramente quentes, caso contrário, o pão sírio queimará e o queijo dentro não terá tempo de derreter.
Rolinhos pita grelhados
Um prato simples e saboroso - rolo lavash com qualquer recheio. Tudo o que sua alma deseja é apropriado aqui.
Ingredientes:
- Lavash armênio - 1 unidade.
- Suluguni - 250 g
- Dill - bando
- Talos de alho jovem - 3-5 unid.
Preparação:
- Coloque o endro lavado, os talos de alho no liquidificador e pique os alimentos. Você pode cortar as verduras com uma faca afiada.
- Corte o suluguni em cubos, coloque no liquidificador e continue a picar os ingredientes. Na natureza, rale o queijo ou prepare o recheio com antecedência para que só possa rechear o pão sírio no piquenique.
- Espalhe o pão sírio, espalhe o recheio por toda a área e embrulhe em um rolo para fazer tubos.
- Coloque o aperitivo na grelha e leve ao carvão por 2-3 minutos de cada lado até formar uma crosta.
Receitas de vídeo:
