Nem todo mundo adora cenouras, mas poucos recusarão o bolo de cenoura incrivelmente saboroso. Essa sobremesa será comida até mesmo por quem evita esse vegetal e não o tolera de forma alguma, porque ninguém diria que é cenoura.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O cozimento com cenouras já existe há muito tempo, mas nem todas as donas de casa sabem disso. Um pico especial de popularidade para esses produtos de cenoura ocorreu no final dos anos 60 do século passado, quando uma nutrição adequada e saudável se tornou moda. Afinal, os produtos da cenoura são, na verdade, considerados produtos assados "saudáveis".
O sabor dos muffins de cenoura é simplesmente divino. Para que o produto cresça bem na massa, bicarbonato de sódio ou refrigerante é mais frequentemente adicionado junto com o fermento em pó. A própria massa pode ser amassada de várias maneiras. Por exemplo, como para muffins, produtos secos e líquidos são misturados separadamente e, em seguida, combinados. Ou você pode usar um bolo de manteiga comum como um biscoito. Mas em qualquer caso, se o bolo for bem assado, fica um pouco úmido, suculento, aromático e bem assado.
Além disso, este queque pode ser feito um verdadeiro bolo de aniversário. Para fazer isso, corte ao meio, molhe os bolos com calda, unte com seu creme de leite preferido e decore com alguma coisa. E você pode adicionar todos os tipos de aditivos à própria massa, como nozes, passas, frutas, etc.
- Conteúdo calórico por 100 g - 289 kcal.
- Porções - 1 cupcake
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Cenouras - 2 unid.
- Farinha - 1 colher de sopa.
- Raspas de laranja - 1 colher de sopa
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Açúcar - 4-5 colheres de sopa ou para provar
- Ovos - 3 unid.
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá sem topo
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal - 50 ml
Cozinhar bolo de cenoura
1. Descasque as cenouras, lave-as em água corrente e rale-as no ralador grosso. As cenouras podem ser usadas frescas ou congeladas. Seco também é adequado, mas depois precisará primeiro ser cozido no vapor com água fervente para que se desdobre.
2. Adicione a casca de laranja, o açúcar e o óleo vegetal às raspas de cenoura. Mexa a comida.
3. Em outra tigela, misture a farinha, uma pitada de sal, o bicarbonato de sódio e a canela em pó. Mexa bem os ingredientes secos.
4. Adicione migalhas de farinha às lascas de cenoura.
5. Sove os alimentos até ficarem homogêneos.
6. Coloque os ovos em uma tigela funda limpa, seca e seca.
7. Bata os ovos na batedeira até que se forme uma espuma arejada de cor limão, que deve dobrar de volume.
8. Despeje a massa de ovo batido em uma tigela com a massa.
9. Sove os ingredientes com uma colher para que o alimento fique bem distribuído na massa. A consistência da massa vai acabar ficando bem líquida, mas não se deixe assustar, deve ser assim.
10. Unte uma assadeira ou forre com pergaminho de cozimento e despeje a massa, que está uniformemente nivelada.
11. Aqueça o forno a 200 ° C e leve o bolo para assar por 40 minutos. Resfrie o produto acabado sem retirá-lo da forma, para não quebrá-lo. é muito frágil quando quente. Decore o produto acabado com açúcar de confeiteiro ou regue com a sua cobertura favorita e sirva.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer um bolo de cenoura simples.
[media =
