Uma receita passo a passo de juliana de cogumelos com natas: uma lista de produtos necessários e as etapas de preparação de um delicioso prato. Receitas de vídeo.
A cremosa juliana de cogumelos é um lanche simples, mas delicioso e nutritivo feito com ingredientes simples. Tem um aroma brilhante e sabor rico a cogumelos com um toque de creme delicado, e uma densa crosta de queijo coroa o topo da obra-prima da culinária.
Champignons são mais adequados para juliana. Eles sempre podem ser adquiridos frescos ou congelados na loja. Eles cozinham rápido, têm um sabor muito bom e são saudáveis.
Os produtos lácteos - creme e queijo duro - também desempenham um papel importante na obtenção de um sabor brilhante. Às vezes, o creme é substituído por leite ou creme de leite. Quanto ao queijo duro, pode-se comer de qualquer tipo, desde que derreta bem.
A farinha da receita é necessária para engrossar os ingredientes líquidos. Assim, se em vez de natas você tomar leite, precisará de um pouco mais de farinha.
Também vale a pena dar a devida atenção aos temperos. Para um lanche de cogumelos, é melhor usar sabores saborosos como tomilho, noz-moscada, cominho, curry, páprica defumada, pimenta do reino e coentro.
Além disso, uma receita detalhada de juliana de cogumelo com creme com uma foto de todo o processo de cozimento.
- Conteúdo calórico por 100 g - 105 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Cebola - 1 peça.
- Cogumelos champignon - 400 g
- Manteiga - 20 g
- Creme - 100 ml
- Farinha - 1 colher de sopa
- Queijo - 50 g
- Especiarias para saborear
Preparação passo a passo de juliana de cogumelos com creme
1. Descasque a cebola, lave em água corrente e pique em um cubo médio. Saltamos na manteiga.
2. Lavamos os champignon, descascamos e cortamos também em cubos. Mandamos para a cebola, frite juntos por cerca de 10 minutos.
3. Em seguida, moa com farinha por cima e misture bem.
4. Despeje o creme de leite e acrescente os temperos.
5. Misture todos os ingredientes novamente e cozinhe em fogo baixo por 2-3 minutos.
6. Agora coloque a mistura de cogumelos na cocotte. Você também pode levar outras latas para servir lanches quentes em porções ou usar um recipiente maior, mas o prato parecerá menos impressionante ao servir.
7. Rale o queijo duro com células grandes e coloque-o em cima dos cogumelos com um travesseiro grosso. A temperatura necessária para assar é de 180 graus. Colocamos os espaços em branco no forno e asse por 10 minutos. Durante este tempo, o queijo vai derreter bem.
8. A juliana de cogumelos incrivelmente perfumada e deliciosa de champignon com creme está pronta! Servimos quente, guarnecido com um raminho de verduras.
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