Se você não tem forno, mas quer assados caseiros, faça deliciosos muffins de aveia com purê de maçã em uma frigideira. Uma receita passo a passo original, porém simples e econômica com uma foto. Receita de vídeo.
Os produtos assados caseiros podem ser não apenas saborosos, mas também saudáveis? Claro que sim. O principal é não colocar muito açúcar refinado nele, ou substituí-lo por cana ou adoçante natural - mel ou xarope de bordo. E em vez de farinha de trigo, use farinha de aveia, trigo sarraceno ou farinha de centeio. A panificação saudável é baseada em produtos e superalimentos saudáveis - chocolate amargo, nozes, sementes de linho, frutas cristalizadas, frutas secas, etc. Hoje estamos aprendendo a cozinhar muffins de aveia com purê de maçã em uma frigideira. É uma pastelaria dietética e deliciosa feita com produtos saudáveis, adequada para menus infantis e dietéticos.
Esses produtos assados têm baixo teor de glúten porque são o glúten na aveia é 2 a 4 vezes menor do que no trigo. Os muffins são moderadamente doces e saborosos com uma migalha úmida, enquanto a compota de maçã adiciona um sabor picante e levemente ácido. Adicione gengibre em pó, 50 g de passas ou nozes à massa, se desejar. Embora você possa economizar nozes se fritar a aveia em uma frigideira limpa e seca. A aveia torrada tem um sabor de nozes. Com esses flocos, produtos assados simples se transformam em uma delícia deliciosa com nozes.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 309 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Compota de Maçã - 150 g
- Açúcar - 2 colheres de sopa
- Ovos - 1 pc.
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Flocos de aveia - 50 g
Cozimento passo a passo de muffins de aveia com purê de maçã em uma panela, receita com foto:
1. Despeje o conteúdo dos ovos em um recipiente fundo.
2. Adicione açúcar aos ovos.
3. Bata os ovos na batedeira até ficarem cremosos e aumente o volume 2-3 vezes.
4. Adicione canela em pó e quaisquer especiarias aromáticas a gosto aos ovos.
5. Mexa a massa com uma batedeira.
6. Adicione a compota de maçã à massa e mexa. Em vez disso, você pode usar qualquer purê de frutas, até mesmo purê de bebê comprado. E se não houver purê de batata, faça você mesmo. Para fazer isso, leve ao forno as maçãs e bata a polpa no liquidificador até ficar homogêneo.
7. Despeje a farinha de aveia na massa, que você pode pré-inflamar em uma frigideira limpa e seca.
8. Mexa a massa e deixe por 5-10 minutos para inchar um pouco a aveia.
9. Despeje a massa em formas de silicone em porções. Você pode usar recipientes de ferro, mas primeiro unte-os com uma camada fina de óleo vegetal.
10. Envie os futuros muffins de aveia para a frigideira.
11. Coloque a tampa na panela.
12. Coloque uma divisória sob a frigideira e cozinhe os muffins de aveia e a purê de maçã em fogo baixo por 20 minutos. Sirva produtos assados quentes com uma xícara de chá ou café fresco, uma bola de sorvete ou pasta de chocolate.
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